Apricots lehorretako apricot marmelada Tradizionalki, saltsa haragi eta arrain plateretan bereziki prestatzen dira zaporea nabarmentzeko edo itzaltzeko, elikagaiak azukre gehigarriekin azaltzeko. Ez dugu pelmeni edo shish kebab bat irudikatzen tomate saltsarik gabe, baina pasta egosia beti saltsa ugari egiten dugu beti, makarroi aspergarri bihurtzeko, baina benetako pasta italiar batean. Baina zenbat gutako askok manna edo arroz porridge, puddings eta pastelak gozatzeko saltsa prestatu? Baina plater horiek osasungarriagoak eta atseginak izan daitezke ere, hala nola, abrikotxo lehorren abrikot saltsa bidaltzen badituzu. Bereziki zoriontsu haur hori izango da, eta bere dieta aberastu ahal izango duzu bitamina eta nutriente zati gehigarri batekin. Abrikotxo lehorretako abrikot saltsa goian zerrendatutako platerek hotz egiten dute, baina hotzetan ere erabil daiteke postre hotzetarako. Bereziki ona da izozkiekin eta krema arinekin. Apricots lehorretako abrikot saltsa errezeta oinarri gisa erabil daiteke. Nahi izanez gero, zure gogoko espeziak gehitu ditzakezu: kanela, jengibrea edo beste fruta osagai batzuk: freskoa baia, mahaspasekin, beheko fruitu lehorrak eta abar.
osagaiak:- Apricots lehorrak 200 g
- Sugar 1 tbsp.
- Ura 800 ml
- Urratsa 1 Urdaiazpikoa, azukrea eta ura behar dituzten saltsa prestatzeko.
- Urratsa 2 Urdaiazpiko lehorrak ondo, gero ur hotzarekin eta 2-3 orduz utzi.
- Urratsera 3 Ondoren, ur beretan, apricots lehorrak irakiten utzi eta 15 eta 25 minutuz egosiko ditugu baia biguntzeko.
- Urratsa 4 Berreskuratutako lehorgailuak askatu.
- Urratsa 5 Gehitu azukre-kopa bat.
- 6. urratsa. Irakiten jarri eta 2-3 minutuz egosi, etengabe irabiatuz, saltsa ez dadila itsatsi.
- 7. Urratsa Saltsa prestatua hotz edo hotzez hornituta egon daiteke hozkailuan.