Askotan gertatzen da landare migratzaileek, beren bigarren lurraldean, hazkundearen leku historikoetan baino askoz ere ezagunagoa dela. Esate baterako, denek maite pepino bat, Hego-ekialdeko Asia jatorra ospetsua, inon ez da ohore gisa, Errusian eta post-Sobietar espazioaren herrialdeetan. Hemen ez da freskoa jaten bakarrik, baina neguan neguan eta latak ere biltzen da. Gazi-gozoa pepino kurruskaria, etxekoandre bakoitzak bere errezeta duen errezeta, jai-afarirako otordu onena izan da beti. Horiek gabe, ez bakarrik entsaladak tradizionalak, barazki zatituak, baina zopa batzuk ere ez dira kostuak. Bereziki ezagunak dira berehalako sukaldaritza pepino kristal likidoak, jar batean, potetan edo paketean egin daitezkeenak. Pepino azkarrak prestatzeko garaia ordu gutxitan 2-3 egunetan alda daiteke. Azpimarratzekoa da errezeta horietan ozpina ez dagoela, baizik eta oinarrian - bai ur hotzetan edo baita irakiten ere. Prestatu gazi pepinoak neguan etxean prestatzeko eta joan gehiago.
Neguan kurruskaria eta zaporetsua pepinoak gatz pixka bat - photo urratsez urrats errezeta
Neguan kurruskaria eta goxoa pepinoak gatzik gabeko gatzik gabeko lehen errezeta ona da, egun horietan 2 pepinoak kontsumitu daitezkeelako. Aukeratutako espeziak eta espeziak ondo hautatuta, neguan pikor pixka bat gatzik gabekoak ez dira oso zaporetsua, baizik eta kurruskaria ere. Nola prestatu azkar prestatutako gazi pepinoak neguan argazki beheragoan urrats-urratseko errezeta batekin.Neguan gatz pixka bat egosi eta zaporetsua pepinoak egiteko beharrezkoak diren osagaiak
- pepino
- baratxuri
- gatza handia, ez iodinatua
- aneta, aterkiak pare bat barne
- erramu hostoa
- kanpai piper
- martorri
Pasta-urrats instrukzioa errezeta bat gatz pixka batekin kurruskaria eta goxoa pepino neguan
- Gatzik gabeko pepinoen edozein errezeta egiteko, oso garrantzitsua da tamaina bereko barazkiak hautatzea - pepino horiek azkar eta uniformeki marinate. Horregatik, pepino txikiak hartu eta 3-5 orduz hoztu. Ondoren, ur lasterrean garbitu eta jar garbitu.
- Espezietako kantitatea bankuaren gaitasuna kalkulatzen da. Esate baterako, 3 litroko estandar baterako, 3-4 baratxuri ale, 2 erramu hosto, 5-6 piperbeltz beltz, anilla atzeko pare bat, 5-6 koilaratxo pieza behar dituzu. Aneta freskoaren erregimena eta baratxuriak zuritu egin behar dira.
- Espezieak eta belarrak lo egiten ditugu pepinoekin jar batean.
- Goiko gatza. Hiru litroko ontzi batean, 3 koilarakada hartu behar dituzu gatz handi arruntaren diapositiba gabe. Teflon irakiten dugu eta arreta handiz bete ontzi batean ur beroarekin. Estalkia estali ezazu eta jar ezazu ontzia ondo, gatza uniformeki banatzen baita.
- Itxi txanoarekin eta hozten utzi erabat. Ondoren, gatz piperrak tokira iritsiko gara 2-3 egunetara eta kontsumorako prest egongo dira. Luzeago gorde nahi badituzu, nylonezko ordez lataontzi bat erabili ezazu.
Errezeta azkarra gatz pixka bat gatzetan ur hotzetan neguan, urratsez urrats
Neguan hotzetan gatz eta kurruskari pepinoak errezeta azkar bat gatza ere deitzen zaio. Oso modu erosoa da poteak puztuz neguan jartzeko, ur beroarekin ibiltzeko baldintza ez dagoenean. Neguan kurruskaria gatzik gabeko piperrak neguan ur hotzetan errezeta azkar hau kontuan hartzen denean pickle bihurtzen da ostarteak - 2-3 egun ondoren.Prestatutako errezeta azkarren gatzik gabeko pepinoak beharrezkoak diren neguan ur hotzetan
- pepino - 2-2,5 kg
- gatza - 3 tbsp. l.
- zertxobait root txikia -1 pc.
- tarhun - 2 adar
- piperbeltzak -5-7 pcs.
- baratxuri -2-3 pieza.
- aneta -1 beam
- gerezi hostoak
- birrindua hostoak
Urratsez urratseko piper pixka bat ureztatzeko ur gezako errezeta prestatzeko urratsa
- Pepinoak 3-4 orduz beratzen dute ur hotzetan. Berdeak garbitzen ditugu, baratxuriak garbitzen ditugu.
- Gatzun egiten dugu: 2,5 litro inguru ur gazi hotzetan gatza diluitzen dugu, ondo nahastu. Utzi egiten dugu pixka bat, opal gatz disoluzioa ez baita beherantz erortzen.
- Jar garbitu, soda gozogintza batekin garbitu eta pepinoekin bete. Pepino geruza bat gehitu ondoren belar eta espeziak nahasketa bat, eta, ondoren, berriz, agortu pepinoak.
- Bete zartagailuak jarlekurik gabe. Capron-en gaina 3-4 minututan ura irakiten duenez bustita dago, eta gero, kortxo bat botako dugu. Bihurtu pepinuak goitik behera eta utzi gutxienez 12 ordu.
- Pepinoak prest daude gatzunaren eta zuriz jantzi ondoren.
Txokolatezko eta baratxuri pikantea saltsa gaziarekin - kazola batean berehalako sukaldaritza errezeta
Arraina eta baratxuri pepinoak gatz gutxitan prestatzen dira errezeta prestatzeko moduaren arabera. Horretarako, esmalte ertaineko kazola bat da. Irakurri gehiago nola kurruskaria pepinoak piperadish eta baratxuri ale bat urrats bat urrats sukaldaritza errezeta berehala azpitik.Piperreko gatz pixka batekin osagaiak, horseradish eta baratxuri piper batean
- pepinoak - 2 kg
- baratxuri -2-3 dentikuluak
- gatza -4 tbsp. l.
- azukre 2 tbsp. l.
- ura - 2 litro.
- aneta
- gerezi hostoak
- hosto horseradish
- piper beltza (ez lurrean)
Argibideak gatz pixka batekin, azkar egosi pepinoak, horseradish eta baratxuri kazola batean
- Pepinoak hainbat orduz beratzen dute, gero uretan eta iltzeak moztu. Hostoak eta berdeak garbitzeko ere ona da.
- Jarri pepinoak eta belarrak estalkietan zartagin garbian, txandaka. Goiko espeziak.
- Gatzunoa prestatu: azukrea eta gatza nahastu, ur hotzetan eta irakiten utzi.
- Gatzun beroarekin, pegarak bota, ura guztiz barazkiak estaltzen ditu. Goiko plater batekin eta utzi tenperaturan erabat hozten arte.
- Gatzunarekin hoztu ondoren, jarri zartaginean izozkailuan egun batez. Egun bat igaro ondoren, dagoeneko dastatu ditzakezu gazi pepinoak.
Errezeta sinplea gatz pixka batekin eta egosketa bizkorreko pepinoekin ur irakinetan, urratsez urrats
Ura irakiten arin frijitutako eta azkar prestatzeko pepinoak beste errezeta erraz bat gehiago zain dago. Aurreko bertsioek ez bezala, errezeta honek zekale ogia du. Bere xerra ez da apikaliptoaren denbora bakarrik azkartzen, baina, gainera, gatz pixka batekin fresko eta azkarra prestatzen duten urez betetako usain berezia ematen du errezeta erraz honetan.Prestatzeko beharrezkoak diren osagaiak, ur irakinetan berehalako sukaldaritza pepinoarekin
- pepino -0, 5 kg
- ura -0,5 l
- gatza - 1 tbsp. l. diapositiba batekin
- azukre -1 tbsp. l. diapositiba batekin
- zekale ogia - 40 gr.
- aneta
- martorri
- pikillo beltz
Errezeta sinple baterako jarraibideak ur irakinetan gatz pixka batekin eta azkar prestatzeko pepinoarekin
- Pepinoak izotz urarekin lo egiten du egun batez, "ipurdia" moztu.
- Jarri edukiontzi bat pepinoak eta espeziak, belarrak.
- Irakiten ura, azukrea eta gatza gehitu, nahastu arte guztiz desegin arte.
- Pepinoaren gainean jarri zekale ogi zati bat, gasean geruza batzuk bilduta.
- Pour pepinoak ura irakiten, jarri plaka goiko eta oppress.
- Utzi giro-tenperaturan egun batez, pepinoak erabiltzeko prest.
Errezeta bizkorra gatz pixka batekin prestatutako gatz pixka batekin, paketean ozpina gabe
Ez dago errezeta azkarrago eta sinple bat prestatutako gatz pixka batekin gozoak prestatzeko, paketean baino ozpinik gabe. Ohiko plastikozko poltsa 3-4 ordu besterik ez denean, fresko pepinoak gatz pixka bat gatzatzen dute. Prestatzeko xehetasun guztiak gatz pixka batekin prestatutako pepino gozoak prestatzeko azkarren errezeta, beheko paketean.Prestatutako errezeta azkarreko gatz pixka bat prestatutako osagaiak paketean ozpina gabe
- pepino
- gatza
- aneta
- piper beroa
- baratxuri
Zapaldu gozoak eta gatz pixka bat pepinoen errezeta instrukzioa, paketean ozpina gabe
- Pepinoak garbitu eta ebaki zati ertainetan. Gatza ondo eta ondo nahastu.
- Jarri pakete bat beste batean.
- Bete paketea pepinoekin eta espeziekin. Gehitu fin-fin txikitutako berdeak eta baratxuriak.
- Nahastu eta lotu paketea.
- Jarri poltsa bero edo eguzkiaren argia zuzenean utzi 3-4 orduz, noizean behin, bere edukia nahastuz. Done!