- Ready cake cake - 1 pieza
- azukre - 1/2 Kopako
- arto-almidoia - 1/3 kopa
- gatza - 1/4 koilaratxo
- esnea - 1 kopa
- bankua (400 ml) koko esnea - 1 pieza
- Arrautza gorringo handia - 4 pieza
- koko birrindua gozotu txigortua - 1/2 Kopako
Preheat the oven 200 gradu. Labean gozogintza xafla bat jarri, estali aluminiozko paperarekin eta marroi iluna arte, 45 minutu inguru. Onartu erabat hozten eta alde batera utzi. Katilu handi bat salda batekin prestatu. Azukrea, almidoia eta gatza elkarrekin ertaineko kazola batean. Pixkanaka-pixkanaka esnea gehitu, ziurtatu arto-almidoia desegin dela. Gehitu koko esnea eta arrautza gorringoak, whisk. Bero ertainaz egosi, burbuila handiak lehenbiziko bukaerara arte bustitzen duen arte, 5 minutu inguru. Gutxieneko gutxieneko beroa murriztu, sukaldatu, etengabe irabiatu, minutu bat. Kendu zartaginetik beroa, berehala pour krema ontzi batean sieve baten bidez. Pour krematsua lurrazalez betetako krema, leuna gomazko espatula batekin. Cool pastela gutxienez 4 ordu (edo 1 egun). Zerbitzatu aurretik, utzi tarta 30 minutu barru tenperaturan eta ondoren koko zurituekin hautseztatu.
Bazkariak: 10