- lurrazaleko lurrazala, zati labean - 1 pieza
- almendra - 1 beira
- irina - 1 1/2 art. koilara
- azukrea - 2/3 kopa
- gurina saltsa giro-tenperaturan - 9 Art. koilara
- Big Arrautzak - 2 pieza
- almendra ateratzeko - 1/2 koilaratxo
- laranjazko azala - 1 1/2 koilaratxo
- marmelada gorria - 1/3 beira
- almendra birrindua edo xerratan - Dastatu (nahi izanez gero)
1. Almendra txikitu. Almendra eta irina ehotzen elikagaien prozesadorean. Azukrea nahastu, gero gurina, almendra ateratzeko eta laranjazko azala koherentzia homogeneoa lortzen den arte. Gehitu bigarren arrautza arrautza eta arrautza zuria, nahastu. Jarri erdi-ontzi batean eta hozkailuan jarri gutxienez 3 orduz. 2. Preheatatu 175 gradutara labean erdian kontrakoa. Nahastu uniformeki mugurdi mermelada tarta lurrazalarekin. 3. Amondoko betegarriekin eta espatula batekin berdinduz. Almendra birrindua edo txikitua erabiliz, gainean bota ezazu. Bake tarta urrezko marroia arte, 45 minutu inguru. Let cool counter. 4. Tarta erauzi moldetik, zatitu eta hautseztatu azukre hautseztatu, behar izanez gero. Almendra betegarria prestatu daiteke 2 egun lehenago eta hozkailuan gordetakoa. Erabilera aurretik, utzi stand tenperaturan.
Bazkariak: 6-8