"Kurambiezes" friable cookie delikatuak Pastel laburretan egindako cookieak beste gozogintza-barietate batzuetatik bereizten dira, gustu delikatua, frijagarria eta ... kaloria handiko edukia. Baina ezin da "vpriglyadku" tea edan besterik ez edaten duen gozoa da, nolabait esateko aprobetxa dezagun. Horrez gain, etxeko shortbread cookieak denbora luzez gordetzen dira postreak freskotasuna eta zaporea galdu gabe, aurrez prestatu ahal izateko jaiegunetarako, naturarekin edo baserritik ateratzeko. "Kurambiezes" cookie laburreko abantaila berezi bat bere prestatzeko erraza da. Orea erraz samatu daiteke, erraz moztu eta azkar labean. Hori dela eta, denek gozoki soil hau prestatzen saiatu daiteke, baita nerabe bat ere. Batez ere, horrelako arrazoi bat da - datozen oporrak edo familiako norbait urtebetetzea. Gainera, oporretako bakoitzak bere plater tradizionalak ditu. Esate baterako, Shrovetide-ren krepeak Pazko Pazifikora eramaten ditugu, baina Grezian "Kurambetes" cookie laburrak labean egoten dira Gabonetan. Cookieak xehatu eta frijitu hau otordu aurretik labean moztu daiteke eta izozkailuan izoztu egiten du. Oso azkar desegiten da: 15 minututan freskotasuna gozatu ahal izango duzu.
osagaiak:- Gurina 170 g
- Irina, gari 210 g
- Sugar hautsa 60 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Cognac 1 tbsp. l.
- Gatza 0,5 g
- 10 g eskala
- Walnut 50 g
- 1. urratsa "Kurambiezes" cookieak prestatzeko produktu nagusiak: irina, azukre hautsa, arrautzak, intxaurrak. Gurina gela-tenperaturan egon behar da.
- Urratsa 2 Konbinatu gurina, irina, azukre hautsa, gorringoa 1 arrautza, gatza eta koñaka.
- 3. urratsa. Nahastu ondo. Orea homogeneoa eta elastikoa izan behar du.
- Urratsa 4 Pasta orea elikagaien filmean eta hozkailuan jarri 1,5-2 ordu.
- 5. urratsa. Hurrengoa, oratu zati txikiak zatitu eta pastelak osatzeko.
- 6. urratsa. 2 cm inguruko gozogintza erretiluan kokatzea, 20-22 piezak zerbitzugunetik lortzen dira. Erdian karnaila bat sartzen dugu edo intxaur baten erdia jarri dugu.
- 7. urratsa Labean preheated labean 180º C-tan 20-25 minutuz.
- 8. urratsa. Prestatu cookiea eta azukre hautseztatu.