Hemen daude errezeta adibideak bean zopa, gure ustez, arreta berezia merezi du.
Nola prestatu bean zopa oilaskoarekin?
Baba babarrun zopa platerak plazer asko ekar dezake. Eta babarrun zopa haragiarekin? Kasu honetan, zaleek hainbat aldiz gehiago egongo dira. Haragia edonorentzat egokia da, baina gantz gutxiena gomendatzen da, oraindik gure zopa ez dauka gantzik.
osagaiak:
- Oilasko haragia - 0,5 kg;
- Azenarioak - 2 pieza;
- Babarrunak - 300 gramo;
- Tipula - 1 pieza;
- Apioa - 1 zurtoina;
- Patatak - 300 gramo.
- Espeziak - gatza, piperra eta beste batzuk dastatzeko.
Prestaketa:
- Bete ura, haragia eta babarrunak, zartaginean jarri eta egosi;
- Garbitu, moztu patata eta azenario bat;
- Azenarioa eta tipula olioa erretzea eta frijitu;
- Babarrun eta haragi saldan (oilaskoa bota daiteke, txikitu eta gehitu) patata azenarioak jarri ditugu;
- Lau puntuko exekuzioa egin ondoren 10 minutu igaro ondoren, errea gehitu azenarioak eta tipulak, apioa ere apaintzen dugu.
- 20 minutu igaro ondoren, gatza eta piperra dastatzeko;
- Sukaldaritza ondoren, ez limoi eta berde zati superfluous bat. Hau hautazkoa da.
Nola babarrun zopa prestatu haragi ketuarekin?
Prestatzeko erraza den plater interesgarri eta oso zaporetsua. Haragi kutsuak edozein motatako egokitzen dira, beraz, zure gustura aukeratu.
osagaiak:
- Haragia ketua - 0.5 kg;
- Babarrunak - 300 gramo;
- Azenarioak - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- Patatak - 300 gramo;
- Tomate itsatsi - 100 gramo;
- Gatza, piperbeltza, berdeak eta bestelako espeziak - dastatzeko.
Prestaketa:
- Ur edanontzi batean babarrunak apaldu eta sukaldatzen ditugu;
- 20 minutu igaro ondoren, gehitu ketua zartaginean;
- Babarrunak bigunak diren bezain laster, patatak edo margoak moztu egingo ditugu eta 15 minutuz beste prestatzen ditugu.
- Babarrunak prestatzen diren bitartean, landare olio errea egiten dugu piperrarekin, azenario txikiekin eta tipulekin. Minutu pare bat prest arte, pour tomate-pasta ontzi batean eta minutu pare batez mantendu;
- Ondorengo apailatzea zartaginean gehituko da zopaarekin;
- Solim, dastatzeko piperra. Gehitu eta berdeak.
Nola babarrun zopa prestatzeko saltxitxak?
Ez da denbora pixka bat egosten eta "poekzotichney" zerbait asmatu? Ez da beharrezkoa. Errezeta honek gustu bikaina du, denek asetzeko gai.
osagaiak:
- Saltsak edo saltxitxak - 0,5 kg;
- Red babarrunak - 2 latak;
- Tipula - 2 pieza;
- Azenarioa 2 pieza;
- Patatak - 2-3 pieza (handiak);
- Gatza, piperra, berdeak eta dastatzeko bestelako espeziak.
Prestaketa:
- Ekarri ura irakiten eta moztu patatak sartu;
- Azenario birrindua eta tipula txikitua errea egiten dugu. Egosi ekilore olioan frijitu;
- Guztiek zartaginean jarri ditugu patatekin, han babarrunak ere gehitu ditugu. Solim, piperra, espeziak dastatzeko;
- Sukaldaritza bukatu baino 10 minutu lehenago moztu saltsak eta uretara eraman gainerako produktuak;
- Sukaldaritza amaitzen ari gara zain. Ez ezazu berehala prestatu ondoren jan, utzi zopa 10-15 minutu behar da estutu itxiaren azpian. Berdeak gehi ditzakezu.
Hori da dena. Bihurtu plater esanguratsu eta zaporetsua bihurtzen da.
Baba zopa errezetak ezartzeko, ohiko babarrunak hartu behar dituzu. Plater oso gozoak kontserbako produktuetatik lortzen dira. Kasu honetan, gehitu ura uretan sukaldaritzaren amaieran, 5-10 minutuz. Bon appetit!