- txipiroi - 2 pieza (150 g bakoitza)
- galtzak - 1/2 pieza (150 g)
- Sauerkraut - 200 gramo
- aza saltsa - 1/2 kopa
- kvass - 2 litro
- bonbilla - 1 pieza
- perrexil root - 1 pieza
- baratxuri - 1 hortz
- aneta - 1. koilarakada bat
- landare-olioa - 1. koilarakada bat
Saddle makilak Russian aza zopa errezeta errazena dira. Aza zopa arruntetik bakarrik bereizten dira salda salda, turnips eta aza saltsa gehituz. Saiatu nekazari shchi egosi kvass batean. Prestaketa: tipula eta perrexila zuritu eta ebaki. Gehitu zartagina landare-olioarekin eta frijitu arte. Zuritu baratxuri ale bat, ehotzeko eta ehotzeko gatzarekin. Biratu turnips eta rutabaga eta ur hotzetan garbitu, eta gero txikitutako zati txikitan moztu. Kazola handi batean irakiten egosi eta aza saltsa jarri. Gehitu turnip eta troutoa kazola batean. Gehitu tipula frijituak eta perrexila eta txokolatea. Irakitu aza zopa barazkiak bigunak diren arte, 30 minutu inguru. 5 minutu lehenago, baratxuri txikitua gehitzeko prest dago. Zatitu zopa plateren artean, zuritu aneta txikitu eta zerbitzatu berehala.
Bazkariak: 6