- Patatak - 500 gramo
- Landare-olioa - 30 mililitro
- Oilasko xerra - 150 gramo
- Piper eta gatza - 1 Dastatzeko
- Bulgarian piper - 150 gramo
- Kehatxoi arrautzak - 12 pieza
- Tipulak - 100 gramo
- Krema garratza - 1 dastatzeko
- Berdea - 1 dastatzeko
1. Oilasko xerra egosten prestatzeko (irakiten ondoren, hogei minutuz egosi). Oilasko xerra xehatu eta zati txikitan moztu. 2. Garbitu tipula eta moztu pieza txikitan. Bete ura irakiten eta utzi hamar minutu barru. Ondoren, ur hotzarekin garbitu. 3. Zuritu piper haziak eta kubo txikietan moztu. Ondo mozteko berdeak. Ontzi batean, berdeak, tipula, piperrak eta xerrak nahastu. Solim eta piperra. Gehitu bi krema garratz koilarak, irabiatu. 4. Garbitu patatak (lasto moztuak moztu ditzakezu). Landare olioarekin zartaginean frijitu. Fry zati txikitan. 5. Jarri entsalada plateretan. Entsalada gainean patata zabaldu genuen. 6. Jarri arrautzak erdian. Plater prest dago.
Bazkariak: 4