Lurrunezko barazkiak prestatzen ditugu lurrun armairuan. Modu modernoko bizimoduan, jende gehiago zaintzen dute osasuna eta janaria prestatzen dute pare bat edo neurri txikiagoan prestatuta. Baina lehenago beti izan zen janari osasuntsua dastatzeko iritzia. Baina bihurtzen da, kontrakoa da egia, errezeta egokiak izatea eta, jakina, teknika berbera izatea, eta hori gabe ez duzu plater zaporetsu osasuntsua lortuko. Sukaldeko industriaren garapena plater horiek prestatzeko erraza da. Plater erabilgarriak eta goxoak prestatu ditzakezun steamers daude. Lurrun lurrun labean pare bat barazki egositzeko errezeta bat eskaintzen dizut - Steam. Hau ez da fabrikatzailearen izena, baizik eta kabinete mota, hau da, labean eta lurrunetan bat. Kabinete honetan ez da ezer ihes egiten, ezer erreak eta garrantzitsuena - burua eta besoak doakoak dira. Baina ezin hobea da janari egosiaren kalitatea, zapore aberatsa, bitaminak eta trebetasun soilak. Miraria teknika deskribatu laburki, eta orain, lehen aldiz, bikotekidearen barazki errezeta errazena erakustea nahi dut. Zaletasun atsegina!
osagaiak:- Pepper gozoa 2 pcs.
- Salt 0.25 tsp.
- Chervil freskoa 1 habe
- Perrexila freskoa 1 sorta
- 150 g gabe hazitako olioak
- Azenarioa 2 pcs.
- Apple 2 pcs.
- Porru 60 gr
- Brokolia aza 300 g
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- 1. urratsa. Barazkiak prestatu: sagarrak, piperrak, azenarioak, aza, porruak, olibak, oliba olioa, perrexila eta almendra.
- 2. urratsa Piperrak eta sagarrak core eta hazietan garbitzea da. Zatitu zure eskuetan. Brokoli infloreszentzia mozten da, eta zurtoinak zurtoina kendu eta moztu ere.
- 3. urratsa Azenarioak eta porruak zuritu eta 5 mm-ko lodiera duten eraztunak moztu.
- 4. urratsa. Jarri barazkiak zarata erretilu batean. Eta azpian erretilua instalatzen dugu zulorik gabe.
- 5. urratsa. Ontzi bat barazkiekin jarri dugu hozkailu hotzaren beheko atalean, eta beste bat zulorik gabe. Sukaldean zehar, airea zirkulatzen du, beraz, zuloekin gozogintza erretilu bat besterik ez duzu behar. Beste bat behar da likidoan lurrunketa biltzeko. Ezarri "Steam" programa 100 ° C-tan 20 minutuz. Ez ahaztu edukiontzia ura betetzeko.
- 6. urratsa. Gure barazki prestatuak itxura izango du. Bero edo hotz zerbitzatzen ditugu.
- 7. urratsa Oliba, xerra eta aneta zerbitzatzen dugu. Beharrezkoa izanez gero, dastatu ahal izango duzu. Oliba olioarekin batera. Bon appetit!