Sauce "Mil Islas"

Jatorria eta propietateak: Saltsaren errezeta Amerikan Osagaiak aurkitu eta garatu zen :

• Maionesa - 1 beira
• Ketchup - 1/4 beira
• Ardoaren ozpina - 2 elementu. koilara
• Gatza, piperra - - Dastatzeko
• Tipula - 1/2 Pieza (fin-fin txikituta)
• Pepper gozoa berdea - 1/2 Pieza (fin-fin txikituta)
• Perrexil freskoa - - Dastatzeko

argibideak

Jatorria eta propietateak: Amerikan aurkitu eta garatu zen saltsa errezeta. Saltsa honen izena Thousand Islands (Thousand Island) izena eman zioten, mahaiaren lehen zerbitzurako hoteletako batean. Sauce ezaguna bihurtu zen, "Waldorf-Astoria" Chicago hotelaren menuan egin zuelako. Aplikazioa: Thousand Island Sauce oso maiz aipatzen da barazki-entsalako entsalada errezeta gisa. Gainera, hanburgesei gehituko zaie eta dip murgiltzean (crackers, ogi xerra eta barazki xehatua). Salsa: milaka uharte oso ongi daude hegaztietako eta haragientzako platerekin. Jatorrizkoak ogitartekoak saltsa lodi eta mingotsarekin ekoizten ditu. Milaka urak eta urdaiazpiko xerrak, gazta eta tomatea. Errezeta: Saltsa bat egiteko Thousand uharte fin-fin txikitutako piper berdeak, tipula eta perrexila nahasketa. Ketchup, maionesa eta ardo-ozpina gehitu egiten dira nahasketarekin eta homogeneoarekin nahastu arte. Gatza eta piperra dastatu. Aholkuak Chef: mila uharte saltsa gustu gozoa eta gazi bat dauka. Chili piperra gehitzen badiozu, entsaladak apaintzeko minak eta gozoak lortuko dituzu.

Bazkariak: 4