- tomateak - 330 gramo
- ardo beltzaren ozpina - 3. koilara
- Azukre marroia argia - 1-2 koilaratxo
- baratxuri - 1 hortz
- piperrauts - 1/2 koilaratxo
- oliba olioa - 1/4 kopa
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
Ebaki tomateak labana batekin. Kazola ertain batean ura irakiten jarri. Gehitu tomateak eta egosi 30 segundoz. Zaratatsua erabiliz, jarri tomateak ontzi batean. Tomateak hozten direnean, zuritu. Tomateak moztu 4 pieza longitudinalki. Kendu haziak. Tomateak irabiagailuan erretzea. Gehitu ozpina, azukrea, baratxuria, paprika eta irabiagailua leuna arte. Lodosamente agregue el aceite de oliva a la mezcla. Astindu ona. Denbora gatza eta piperra.
Bazkariak: 4