- Sorrel kontserbak - 0,5 litro
- Txerri - 300 gramo
- Azenarioa - 1 pieza
- Arku - 1 pieza
- Patatak - 4-5 piezak
- Arrautza egosia - 2-3 pieza
- Landare-olioa - 2 elementu. koilara
- Gatza - 0,5 g. koilara
- Piper beltza - 2 pixoi
- Aneta berdeak, perrexila - 30 gramo
- Sour Cream - 100 gramo
- Ura - 2 litro
Zopa produktuak prestatzea. Barazkiak garbitzen ditugu, nirea eta haragi moztu. Zopa honetarako haragia frijitzeko proposatzen dut. Hobea da moztu gutxiago prozesua azkarrago egiteko. Azenarioak igurtzitzen ditugu grater batean, eta tipula moztu kubo txikietan eta haragi guztiak bidali, dagoeneko urreztatutako kolore bat eskuratu baitu. Ur putz bat jarri dugu sukalde batean eta gehitu patata diced. Gatz pixka bat gomendatzen dut. Arrautza kontserbak gatzak izaten ditu normalean, beraz, ez ezazu zopa gehiegi kendu. Beno, haragia errea zen bitartean, patatak egosi ziren. Frijituaren edukia zabaldu dugu patatarekin patatarekin eta gehitu kontserbak sorrel. Dezagun 5-10 minutuz paw, dastatu. Dastatzeko aukera ematen dugu gatza, behar izanez gero, piperra eta txikitutako berdeak gehitu. Dena prest dago! Arrautza egosia fin-fin txikitu daiteke eta berehala zartagin batean gehitu edo ontzi batean egos daiteke. Ez ahaztu krema garratza mahai gainean jarri :)
Bazkariak: 5-6