Sushi pumpkin Pumpkin gozokiak laranja zapore gozokiak naturalak zaleentzat tratamendu merkean, baina ohiz goxoa da. Ez dago kolorerik eta kontserbatzailerik, produktu natural bakarra! Pumpkin gozokiak fruta gozogintza gehitu ahal izango da, tea postrea zerbitzatzen ordez gozokiak, eta apaindu pastelak. Laranja limoi batekin ordezkatu daiteke eta, ondoren, fruitu lehorrak arin eta limoi zaporea izango da.
osagaiak:- Pumpkin 800 g
- Sugar 500 g
- Orange 1 pc.
- Kanela makilak 1 makila
- Ura 0,5 tbsp.
- Urratsa 1 Kalabaza gozokiak prestatzeko, kalabaza, azukrea, laranja, kanela eta ura behar ditugu.
- 2. urratsa Kalabaza garbitu haziak, zuntzak eta zurituak. Tamaina ertaineko koadro txikietan moztu eta ontzi sakon batean gehitu.
- 3. Urratsa Loak azukrea du. Jarri ontzi hozkailuan gauean.
- Urratsa 4 Gozogintza azukrea erabat desegiten da kalabaza bat igortzen duen zukuan. Azukre-ziropa bihurtzen da kalabaza-zatiak estaltzen dituena.
- Urratsera 5 Orange ona da niretzat, lehorra lehortzen da, pieza txikitan moztu. Itzultzen laranja tolesturako ontzi batean.
- 6 urratsa. Abiadura handian irabiagailuan irabiatutako leuna arte.
- 7. urratsa Zartaginean, xurgatu kalabaza zuntz almibarretan, ur gainean jarri, pour laranja purezko patata, gehitu kanela. Jarri zartagina suaren gainean eta utzi nahasketa.
- 8. urratsa Laranja-almibarretan irakiten duten kalabaza piezak bota. Astiro-astiro nahastu 5 minutuz irakiten egosi ondoren. Kendu zartaginetik sua, guztiz freskoa kalabaza almibarretan.
- Urratsa 9 Prozedura hau 3 aldiz gehiago egiten da - irakiten egosi, 5 minutuz egosi, kendu beroa, freskoa.
- 10. urratsa. Labean kalabaza piezak labean jarri. Labean jarri 40-60 minutuz lehortzen 130ºC-an.
- 11. urratsa. Hautseztatu azukre hautsez beteta.
- 12. urratsa. Azukre hautsa fruitu lehorrak igortzen ditugu alde guztietatik.
- Urratsa 13 Jarategian jarri eta giro-tenperaturan gorde. Gainerako kalabaza-laranja jarabea jam-ak geruza, pastelak, zartagin beteak eta gehigarri bat krepe-ore batean erabil daitezke.