Buckwheat - gantzaz hau proteina aberatsa da, almidoia, gantzak erabilgarria. B1, B2, B6, PP bitaminak eta mineralak, hala nola, potasioa, fosforoa, burdina, magnesioa dauka. Horregatik, konposatu hau sendatzen du - gaixotasun kardiobaskularrak garatzeko arriskua murrizten du eta gehiegizko kolesterol-maila murrizten du (baina hori ez da umeei aplikatuko).
Arroz - zereal hau txapelduna da, almidoien edukien arabera (% 77). PP, E, B taldea eta azido folikoa ere baditu, anemia erremedioa da.
Oloa. Oatmeal porridge proteina asko dago, eta landare gantzak ia bi aldiz buckwheat bezainbeste dira. Porridge hau, decoction bat bezala, oso lagungarria da gaixotasun gastrointestinalean, hepatitisa, diabetes mellitusa.
Garagar - zereal hau oso erabilgarria da, proteinak, gantzak eta karbohidratoak edukitzeagatik. Halaber, E, D, A eta bitamina elementuen bitaminak ditu. Zereal honek perla eta garagar zuritu egiten ditu. Croups horiek ezeztatzeko laguntza handia da. Etengabeko eta leundutako efektua du. Gainera, garagar porridge zuntz asko du, hau da, idorreria ona.
Haurraren dieta zabaltzen hasten bazara, aukeratu osagai bakarreko hirugiharra buckwheat, arroza edo artoa. Zerealak hauek bost hilabete lehenago eman ahal izango zaizkie haurtxoei formula horretan eta sei eta zazpi edoskitze naturalak baldin badira. Zereal hauek ondo digeritzen dira, elikadura-balio handia dute eta ez dute glutena eduki. Proteina hori sarritan haurraren erreakzio alergikoa eragin dezake. Haurrentzako hauts solido bereziak erostea da hautsa, ur epeletan edo esnean disolbatzean. Zerealetan, mikroelementu eta bitamina garrantzitsuen edukia adinaren arabera orekatua da. Horrelako zerealak esneak eta esnekiak dira, zereal batetik bestera.
Prestatutako zerealetan, fruitu azukrea gehi ditzakezu, haurrentzako jositako denbora, adibidez, malinka, sagar, melokotoi. Gainera, gourmet prestatutako zereal txiki bat eskain dezakezu potetako frutaz.
Haurrak hotzetan eta antibiotikoak hartzen dituzten edo haurdunaldian arazoak dituen mutiko batek probbiotikoak eta bifidobakterioak gehitzen dizkio. Probiotikoak hesteak kolonizatzen dituzten bakterio laktikoak dira. Bakterio patogenoen biderketa hiltzen edo mugatzen duten substantziak ekoizten dituzte, apurrak immunitatea indartzen dute, peristalsi hestearen hobekuntzan laguntzen dute. Gainera, probiotek gorputzaren aurkako erresistentzia areagotzen dute.
Probiotikoak dituzten gosariak prestatzen ari bazara, inoiz ez bete ur beroarekin edo esnearekin. Beroagoak diren bakterio onuragarriak tenperatura altuetan eragiten dira.
Hamar hilabetetan hasita, umeek dagoeneko jan dezakete glutenik gabeko porruak, adibidez, gari eta garagar eta olo malutak. Bizitzako lehen urtearen amaieran, zure haurraren etxeko loditako zerealak (alkatxofa, garagarra, garia) eskain ditzakezu. Potasio, fosforo, burdina, magnesioa, B bitaminak eta gantz-azido insaturatuak daude. Muffins horiek ez badira berehala gustatzen zaizkionak, ez behartu jan. Benetan erabilgarria aleak pixka bat geroago eskaintzeko. Zerealen haurraren eraketa dibertsifikatzeko, gehitu lehen plater eta postrei. Adibidez, zopa oso zaporetsua eta nutritiboa izango da, arroza, buckwheat edo perla garagarra jarriz gero. Postreak prestatzeko, hobe da semola erabiltzea.
Zure haurra idorreria pairatzen badu, arto edo gari mosta bat eskaini. Horien ustiapen gehiago gehitu ditzakezu. Zuntz asko ditu, hesteak estimulatzen dituena. Arroz porridge eta arroz-decoction ezinbestekoa izango da sabeleko nahaste baterako.
Zerealak zaporetsua eta erabilgarriak diren platerak egiteko, sukaldaritzako trikimailu batzuk ezagutu behar dituzu. Beraz, lehenik eta behin, haurtxo bat prestatzen ari den bitartean, ez ahaztu larruazala jasotzea. Ez dio axola nola egiten duten fabrikatzaileek, zaborra eta ale gordinak oraindik ere erori egingo dira. Ondoren, ondo garbitu behar da. Millet, perla barrak eta arroza lehenik ur epelekin garbitu behar dira eta, ondoren, ur beroarekin. Garbitu orea ur epeletan.
Buckwheat edo porridge frijitu bihurtu da, aurrez frijitu daiteke. Ez ahaztu ur irakinetan ur irakinetan jarri eta bero baxuko egosi behar duzu ur guztia xurgatu arte, beraz, bitaminak mantentzen ditu. Porridge ia egosi ondoren, denboraldian gurina. Nahi izanez gero, otordua esnearekin bota dezakezu.