- Apricots - 2,5-3 kilogramo
- Ura - 2 litro
- Sugar - 800 gramo
Apricots garbitu, zuritu, loosened eta palam moztu. Fruta ondo biltzen diren latak jarri. Ondoren egosi azukre almibarretan. Bankuetan, bota almibarretan irakiten eta tapoiekin estali (ez kizkur!) Eta esterilizatu - 0,5 l poteak - 10 minutu, 1 l poteak - 13 minutu. Esterilizatu ontzi batean edo kazola batean, eskuoihal bat behean jarriz. Iratzargailuan jarri eta hozten utzi. Manta beroarekin estali ez da beharrezkoa, aitzitik hobe da leku freskoago bat hautatzea, beraz, alkatxofak ez dira egosi.
Bazkariak: 5-7