Batez ere, Mexikoko jendeak konbentzitu egiten du produktu honek argia argitzen duela. Eta India eta Thailandian, non piper erretzea jaten ari den gehien, zaintzen dute osasun ona dela, beren iritziz, propietate baliagarriak baliagarriak dira. Hinduek uste dute piper gorria ez bazen ere, herrialdeko biztanleak aspalditik hil egin ziren pobrezia orokorraren ondorioz.
Beraz, beharbada, ez zenuke amonaren ostrenkogo ameslariarekiko arduragabekeriarik egin beharrik izango osasunarentzat? Bihurtzen da piper beroa gorputzari onura asko ekar ditzakeela.
Adibidez, vitamina C. beste produktu batzuen artean diskoaren titularra da. Hungariako zientzialaria, Albert Szent-György, jakiteko lehenik, 1937an Nobel Saria jaso zuen.
Burdina, kaltzioa, fosforoa, magnesioa, zinka, potasioa eta sodioa - piper gorria duten garrantzi handiko elementu guztiak daude. Gainera, olio gantzak, capsorubina, capsantina, azukrea, caroteno eta karotenoideak ere baditu.
Pepper gorriaren neurri moderatuak digestioa indartzen laguntzen du eta jateko gogoa handitzen du, gorputz osoan sendotzeaz arduratzen da. Odoleko zirkulazioa hobetu, zuku gastrikoaren jariaketa handitu, gibelean lan egitea, tumore onberak ezabatzea, asma bronkiala eta alergiak dituzten pertsonen egoera arintzea.
Baina garrantzitsuena da azken ikerketa arabera, chili minbizia borrokatzeko! Hau, benetan sendatzeko propietateak, piper erretzea da jasotako antibiotiko capsaicin. Bide batez, alkaloidearen capsaicina da, piperra erretzeko zapore eta zorroztasun nahasgarria ematen duena. Horregatik, piper gehiago zorrotzagoa da, orduan eta gehiago bizi den substantzia hori bertan dago.
Hainbat esperimentuek erakutsi dute capsaicinek minbizi zelulen masa-heriotza eragin dezakeela, tumore gaiztoaren tamainaren murrizketa nabarmena eragiten duela. Agente hau bereziki eraginkorra da prostata-minbiziagatik. Hala ere, tratamendu mota hori desabantaila da. Azken finean, osasun-efektua lortzeko, helduen pisua, esate baterako, hirurogeita hamar kilogramo, piper gorriaren fruitu asko jan behar da eserita. "Tratamendu" hori tratamendu gastrointestinalaren gaixotasun bihurtzen da. Gainera, amarguren kopuru handia kontrako efektua du, minbiziaren zelulak aktibatzen laguntzen du.
Beraz, desiragarria da piper beroa prebentzio helburuetarako erabiltzea. Nahikoa da borsch-zopa txiki bat edo zopa eguneratzea. Edo pipermin hautsa lehortzeko bigarren platera egiteko erabili dezakezu
Horrela, piper gorria erabiltzen baduzu, gainera, eta gehiegikeria ez baduzu, infekzio bakterio eta biriko askoren kentzeko aukera izango duzu. Azken finean, fruta mikrobio patogenoen heriotza bizkortzen laguntzen duten propietate antimikrobiko indartsuak ditu. Prozesu hau oso azkar gertatzen da, piperrarekiko substantzia mingotsak sabelean sartzen diren bezain laster. Besterik ez saiatu produktu hau sendatzeko ultzera duodenala edo urdaileko ultzera, ulcerative colitis, azidotasun handiko gastritis, gibeleko gaixotasuna. Gaixotasun horiekin, piper beroaren erabilera zorrotz kontrajartzen da.
Ikusten duzun bezala, piper gorriak pertsona osasuntsu asko salbatu dezake. Erabili bakarrik oso zuhurra izan behar da. Batez ere, mukosaren piper gorrian substantzia beroak lortzen dituztelako, erre eta baita mingarriak ere sor ditzakete!
Beraz, hori ez da gertatuko, mokosaren piper mingotsaren soberakina nola jokatzen duen jakiteko jakin behar duzu.
1. Ahoan sentsazio akutua bizitzen baduzu piper gorria kontsumitu ondoren, esnea edan ezazu, gutxienez kopa erdia. Edo jan jogurtak, arroz egositako koilarak batzuk. Etxeek patata egosiak badituzte edo, gutxienez, ogi xerra bat izanez gero, produktu horiek ahoaren mukosaren mintzaz babesten lagunduko dute.
2. Sentsazio oso mingarriak gertatzen dira zure begietan piperra lortzen duzunean. Gomendagarria da hori ekiditzea, baina gertatuko balitz, begiak garbitu behar dituzu ur askorekin, tea berdearekin edo chamomile tea erabiliz. Zure aurpegia uretara jaistea eta keinuak ere probatu ditzakezu, eta gero urarekin egon zaitez pixka bat zure begiekin irekita. Ondoren, begien tantak tantaka gomendatzen da, adibidez "vizin".
Are hobeto begiak garbitu esne freskoan. Egin ordu betean, eta luzeagoa izan daiteke. Pipette bat erabili dezakezu - esneak bere begietan ehortzten du, beraz, fluxua ateratzen du, piperrak begietatik garbitzen ditu. Batzuek, beheko piperrarekin sartzen direnean, kendu napkin bat, zapi bat edo beste inprobisatutako bide batez. Akats larria da, nahiz eta ikusmenaren organo zaurituaren infekzioa eragin dezake. Eta piper polena bakarrik garbitu daiteke, alferrikakoa da.
Gero, begietan, kimikaren margarina edo hotzezko tea dekoiztea ahalbidetzen duten kotoizko piezak jarri daitezke. Eta begien azpian, puffiness saihesteko, gomendatzen da patata gordinaren xerra jarri.