- Kalabaza ertain (kalabaza) - 1 pieza
- oliba olioa - 4 elementu. koilara
- Champignons - 240 gramo
- baratxuri - 1 hortz
- piper gorria - dastatzeko
- mahaspasekin - 1/4 kopa
- perrexil freskoa - 1/4 beira
- albahaka freskoa - 1/4 beira (8-10 hosto inguru)
- Parmesanoarekin - 1/2 Kopako
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
1. Ebaki erramua. Txuleta moztu. Txuleta eta albahaka txikitu. Baratxuria bota. Preheat the oven 200 gradu. Squash bi erditik lubrikatu 1 koilarakada oliba olioarekin, gatza eta piperra hautseztatu eta xafla bat jarri ebaki batekin. Labean 30 minututan labean, ondoren, squash eta bake 30 minutuz edo egosi arte. 2. Bitartean, bero ertaineko 2 koilarakada oliba olio kazola ertainarekin. Gehitu perretxikoak eta frijitu, noizean behin irabiatuz, marroia arte, 5-6 minutu. 3. Gehitu piper gorria eta baratxuri pixka bat, egosten 1 minutuz. 4. Itzali beroa, gehitu mahaspasa zartaginean eta estalki batekin estali. 5. Squash prest dagoenean, utzi 5 minutuz hozten. Sekulak erabiliz, zatitu orea eta lekua zartaginean perretxikoekin. 6. Gehitu parmesanoarekin, perrexilarekin, albahaka eta gainerako koilarakada oliba olioarekin. Mugitu ondo. Gatza eta piperbeltza eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4