Prestaketa denbora : 3 ordu 45 minutu.
Bazkariak : 12-14
1 zerbitzura : 574 kcal. Proteinak - 14,1 g gantz - 15,0 g karbohidrato - 95,5 g
produktuak:
- 1 kg gari irina "Extra" kalifikazioa
- 2.5 esne cups
- 10 g legamia lehorra
- 4 arrautza
- 100 g gurin
- 250 g azukre
- 1 mahaspasekin
- 1 kopa fruta konfitatuak
- 0,5 edalontzi xehatu betaurrekoak
- 1.5 tbsp. l. semola
- 1 arrautza lubrifikatzeko
- Vanilla azukrea, cardamom, gatza labana punta
produktuak:
1. Jarri arrautzak hozkailuan aurretik. Izotzezko aparra batean txertatutako proteinak egiteko, biziki hotz egon behar dute. Irina eta gatza esne epeletan diluitutako legamia baten bidez tamainakoan, azukrea eta erdi irina gehitu. Bota orea, janaria prestatu eta leku epeletan jarri 2 orduz.
- Pastela egiteko pasta ez da zirriborroak. Aireztatu gela aldez aurretik, bertan egosten ari zaren, eta, ondoren, itxi leihoak eta ateak ongi.
2. Gainerako gorringoak proteinen arabera. Ebaki eta urtxintxak bereizi.
- Etxeko etxeko askok arrautza osoa orea eransten dute. 3-4 minutu igarotzea gomendatzen dizugu. gehiago eta zuritu whites eta gorringoak bereizita, galleta bat bezala. Kasu honetan, orea zoragarriagoa eta astunagoa bihurtzen da.
3. Gehitu gainerako irina, gorringoak eta proteinak zapalduak, gurina orea estali dadin. Olio elastiko leuna bota ezazu, film batekin berriro estali eta berriro altxa dezan.
- Orea ahalik eta luzeena izan behar da. Ondorioz, erraz atzean geratu beharko litzateke.
4. Gehitu diced mahaspasekin, fin-fin txikituta, fruitu lehorrak, txikitutako hurrak, banilla azukrea eta cardamom sartu orea. Garbitu ondo.
5. Bete formularioa barrutik grebatutako pergaminoarekin, semola batekin hautseztatu. Oratu ezazu orea. beraz, forma hirugarren bati betetzen zaio. Utzi bero leku batean 15 minutuz orea berriz altxatzeko. Tarta goian labean arrautza pixka bat lubrifikatu. Preheat the 220 ° C. labea. Jarri ur pixka bat ur panela behera. Jarri pastela eta labean 1 ordu. Egurrezko pintxo batekin egiaztatu nahian. Amaitutako tarta hautsa azukre hautsez edo azukrezko glazez apainduta.