Krema garratza untxia
Untxiaren karkasa zati handitan moztu behar da. Horietako bakoitzak nashpigovat platerak baratxuri eta gantz xerra finetan. Ondoren, gehitu gatza, piperbeltza eta limoi-zukua bota, 8-10 ordu hozkailuan jarri, adibidez, gauez. Jarri birrindutako izokina untxia, tipulak erdi eraztunekin bota eta krema garratza bota. Labean jarri 200 graduko tenperaturan, gorde arte egosi arte.
