Patata zopa porruarekin

Patatak garbitu Pieza txikitan moztu, garbitu eta lehortu eskuoihal batean. Garbitu osagaiak:

• patatak - 1 kilogramo
• Porru - 3 piezak
• Gurina - 30 gramo
• oilasko salda kubo - 2 pieza
• ura - 2 litro
• shouldots - 1 pieza
• gatza, piperra - - dastatzeko

argibideak

Patatak garbitu Pieza txikitan moztu, garbitu eta lehortu eskuoihal batean. Garbitu porruak. Pieza txikitan moztu. Frijitu edo zartagin handi batean, 30 gurinarekin gurina xerratan ernetzeko, gehitu 1 tipula eta gatz txikia. Frijitu minutu bat edo bi. Gehitu patata eta porrua, ondo nahastu. Gehitu 2 litro ur eta 2 dado oilasko salda. Egosi tapa azpian patatak bigundu arte. Irabiagailu batekin irabiatu likido garbitu arte. Saiatu dastatu, gazta nahikoa denez, gehitu piperra dastatzeko. Nahi izanez gero, krema edo croutons gehi ditzakezu

Bazkariak: 4