Patata loreontziak

1. Lehenik eta behin, patatak garbitu, garbitu, ur-ontzi batean bota eta bola jarri. Osagaiak: argibideak

1. Lehenik eta behin, patatak garbitu, garbitu, bota ur putzora eta irakiten jarri. Grater txiki batean gazta gogor igurtzen dugu (gazta hobeto igurzten da, izozkailuan egongo da). 2. Ontzi batean, arrautzak apurtu, pixkanaka irabiatu eta gehitu apur bat piperrak eta gatza. Dena ondo nahastu dugu. 3. Patatak irakiten ondoren, hogeita bost minutu igaro ondoren, patatak kenduko ditugu sutatik, ura xukatu. Orain patata egosiak birrindu behar ditugu. 4. Patata purean gehitu arrautza, gazta birrindua eta gurina. Guztia berriro igurtzi, masa homogeneoa lortu behar da. 5. Orain kornea edo xiringa sukaldaritza eta eranskin bat behar ditugu. Xiringa batean, patata-masa biltzen dugu, eta estutu egositako zartagin batean, landare-olioarekin (edo pergamino paperarekin). 6. Hogeita bost minutu inguru, gozogintza xafla preheated labean bidaltzen dugu. Ondoren, patataren floreteak atera eta platera jartzen ditugu.

Bazkariak: 6