- zucchini - 675 gramo
- patatak - 450 gramo
- Bulgariera piperra - 1 pieza
- baratxuri - 3 hortz
- Tipula - 1 pieza
- perrexil txikitua - 3. koilara
- oliba olioa - 150 mililitro
- Tomateak - 450 mililitro
- Oreganoa - 1 koilaratxo
- gatza - 1 pixka
- Azkenean lurrean piper beltza - 1 pixka
Gure familiako patata patata labean alboko plater gisa erabiltzen da. Haragiak jaten ditugu, entsaladak bakarrik jaten ditugun landare pureak. Hala eta guztiz ere, printzipioz, bazkaririk gabe bazkaririk edo afaririk imajinatu ezin baduzu, orduan sukaldaritza eta plater nagusia zerbitzatu. Sukaldaritza onuragarria oso erraza da eta osagai eta espezien konbinazio arrakastatsuak plater honen zapore harmoniatsua lortzea ahalbidetzen du. Beraz, nola kalabazinekin patata nola prestatu: Jarri labe gozogintza preheated labean, oliba olioarekin nahastuta. Kalabazin xehatu, patatak, txikitutako piperbeltza, perrexila, baratxuri xehatuta, tomatea, tipula txikitutako eraztunak, gatza eta piperbeltza nahastu. Barazkiak era uniformean zabaltzen gozogintza gainean eta oregano hautseztatu. Bake 1 ordu inguru (pieza lodien arabera), noizean behin nahastuz. Hori da dena! Bezain laster, barazkiak zaindu egiten dira eta jan egiten dugu. Bon appetit! ;)
Bazkariak: 3-5