- 1 limoi
- 1 tbsp. oliba olio koilara
- 1/2 TSP gatza
- 1/4 tsp beheko piper beltza
- 4 oilasko izterrak
- 4 kalabazin (ebaki batera)
- tipula berde sorta
- Limoi erdi bat
1. Kopako 1 tbsp. Limoi azala koilarakada eta 5 tbsp estutu. zuku koilarak. Ontzi batean, nahastu zukua zopa, oliba olioa, gatza eta piperra. Bi st. Koilara koilara kopa batean.
2. Jarri oilasko izterrak 15-20 minutu inguru marinadean.
3. Garbitu marinadeak eta jarri oilasko izterrak eta kalabazin bat parrill bero batean. 10-12 minutuz egosi, noizean behin inflexio.
4. Ebaki oilasko prest zerrendatan, eta kalabazin handi xerra obliquely.
5. Zerbitzatu aurretik, bota gainerako marinada. Apaintzen limoiarekin.