Oilasko hankak oilasko zatirik ederrenetako bat dira. Delicious, oilasko nutritiboa haragia maite da mundu osoan, eta behin ostalari bakoitzak haragi hau egosten dezake. Sarritan kaleetan ikus ditzakezu besaulki txikiak, eta parrillan oilaskoan egosten dira. Eta zenbat errezeta barietate oilasko hankak egosten, besterik gabe, ez dira aldi berean. Ohikoena - parrilla bat da, erretzea eta frijitzen da. Baina munduko sukaldaritzako adituek oilasko-hanken errezeta nola hobetu eta hobetzen jakin. Ogi-apurrak erabiltzen dituzte, nahiz eta horiek kudeatzen dituzte. Etxeko etxekoei dagokienez, oilasko-hankak egiteko errezeta bikaina dugu. Urratsez urratseko argazkiak azkar eta goxoki prestatzen lagunduko dizu errezeta hau.
osagaiak:- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Tomateak oreganoa 20 Tsp.
- Piper beltza 1 TSP.
- Irina, gari 300 g
- 140 ml-ko esnea
- Sunflower ekilore olioa findutako 20 ml
- Oilasko kaxa 1000g
- 1. urratsa. Ontzi txiki batean, arrautza irabiatu, esnea gehitu eta ondo nahastu.
- Urratsa 2 Beste katilu batean, nahastu osagai lehor guztiak.
- 3. urratsa. Hartu oilasko-hanka eta arrautza-esnearekin nahastu eta, ondoren, nahasketa lehorra berehala.
- Urratsa 4 Jarraitu gainerako oilasko hankekin.
- Urratsera 5 Berotu zartagin bat zartaginean gurina eta astiro-astiro jarri oilasko-hankak frijitzeko zartagin batean. Frijitu oilaskoa sute txiki baten gainean 25 minutuz, hankak noizean behin biratuz. Chili piperra gehi ditzakezu zapore osoz.
- 6. Urratsa Oliba-oliotan hankak ateratzen dituzunean, mantendu apur bat napkin gainean gehiegizko gantz pilatzeko.
- 7. urratsa Plater hau alboko plater batekin zerbitzatu daiteke. Bon appetit!