Oilaskoarekin bularra eta kainoiarekin egindako entseguak Zaindarien borroka maionesa ugaltzen eta irabiagailuan, Don Sharon aberatsa jarraitzen du. Intxaur eta aldi berean delikatua entsalada, aperitibo eta digestio propietateak bateratzen dituena. Lehen begiratuan, produktuen konbinazioa pixka bat bateraezina dirudi, baina elkarrekin jartzea besterik ez duzu egin behar, eta horietako bakoitza bata bestearekiko osagarria eta bere propietate erabilgarriak sentitzen dituzula sentitzen duzu. Ez izan alferrak eta irakurri entsalada honetan sartzen diren produktu bakoitzari buruzko Internet. Entsalada hau egitean, artikulu asko berriro irakurri ziren eta orain, ehunka sukaldaritzako asmakuntzak gainditu, mirari erabilgarri hau sortu nuen! Orain zelaia! Entsalada hau edozein interpretaziotan zerbitzatu ahal izango duzu, bai banatuta bai plater komun batean, bai katilu batean eta beiraz. Zabaldu nahi duzunean, geruzak egin ditzakezu, zure irudimena esaten duen moduarekin nahastu eta dekoratu dezakezu. Pertsonalki, alderantzizkoa eta geruzetan egin nuen, Sharon-en xehatuta, almendra eta baia saltsarekin eginda. Osasuntsu axolagabeki ematen dien guztiei entsalada hau probatzea eta haren erabilgarritasun guztia sentitzen laguntzea da. Bon appetit! Zein izan da zuretzako.
osagaiak:- Lollo Rossa entsalada 20 g
- Frize entsalada 10 g
- Entsalada berdea 20 g
- Menda freskoa 1 g
- Persimmon 0,5 pcs.
- Oilasko bularreko ketua 70 g
- Gorgonzola gazta 35g
- Almendra 20 g
- Almendra petaloak 10 g
- Ardo gorria 100 ml semisweet
- Sugar 2.5 tbsp. l.
- Gerezi beltza 40 g
- Limoi zukua 30 ml
- 1. urratsa entsaladarako beharrezko osagaiak: letxuga hosto, sharon (edo kakao mota), oilasko bularra ketua, gorgonzola gazta, almendra, almendra txirbilak, menda.
- 2. urratsa Saltsarako beharrezkoak diren osagaiak: ardoa, azukrea, limoia, gereziondo beltz (idealki gorri-gorri saltsa egin eta beltzean entsalada gehituta).
- 3. urratsa. Saltsa prestatu. Ardoa kazola batean bota eta erdia lurruntzen du, azukrea, limoi-zukua eta gereziondo erdia gehitu ondoren. Guztiak minutu bateko aldizkotasuna dutenak. 4 minutuz irakin gehiago egosi ondoren. Mugitu irabiagailuan eta garbigailuan garbitu.
- Urratsa 4 Freskatu saltsa eta gehitu gatza. Hau entsalada janzteko aurretik egin daiteke.
- 5. urratsa Zartagin lehor batean frijitu almendra, almendrako malutak jarraituz. Gogoratu malutak frijituak oso azkar. Freskatu ezazu.
- 6. urratsa entsalada osagaiak prestatu. Entsalada-hostoak garbitu ur hotzarekin eta pieza handiak bota, dekorazioko xehetasun ederrak aukeratuz. Oilasko bularra, gazta eta Sharon kubo batean moztu, baina ez txikiak. Kontuan izan Sharon-i Sharon bat ebaki dutela, entsalada apainduko dut.
- 7. urratsa. Prestatu! Moldura eraztunaren behealdean, jarri sharon dadoetan moztu. Konpainia handi bat egosten baduzu, galleta formularioa erabil dezakezu!
- 8. urratsa. Ondoren, letxuga apur bat jarri eta saltsa txiki batekin hautseztatu.
- 9. urratsa Osagai nagusia oilasko bularra da.
- Urratsa 10 Orain densely jarri entsalada hosto, baina ez hautsi.
- 11. urratsa Fitxaren buruko minak gainean gazta eta almendra jarri beharko lirateke.
- Urratsa 12 Berriro ere, saltsa bota eraztunaren gainean eta eraztuna kendu, xehetasun batzuk nahitaez lurrera botako dira, baina apaintzea besterik ez duzu!
- 13. urratsa. Nik esaten dudan bezala, apaindu nahi duzunez apaindu dut: Sharon-en xerra bat, letxuga, baia eta saltsa, menda eta almendrako malutak hosto-xerra batekin egindako xerra eder bat.