Puff loaf Oso erraza da: gozogintza eta sagar-betegarria, twirl antzekoa, baina kurruskaria. Galdetzen duzue zergatik jasaten duten proba, oratu, skate, izoztu, etab. Jasaten dituzula, dendan zentimo bakar bat kostatzen bada eta erosketa askoz errazagoa da? Hori dela eta, erosketa errazagoa da, baina nire ustez etxerik gabeko ore gehienak dendatik baino hobeak dira, bereziki, nork egin duen maitasuna eta ahalegina sentitzen du. Hau guztion gustua den arren, nire negozioak nolabaiteko hutsunearen bertsio bat eskaintzen dizu. Sukaldaritzako maisu arrakastatsuak!
osagaiak:- Trigo irina 3 tbsp.
- Oliba olioa 10 ml
- Hautsa 1 TSP.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Ura 200 ml
- Hegazti 70 g
- Sugar hautsa 100 g
- Klarinetea 2 pcs.
- Nutmeg lurrean 0,5 tsp.
- Kanela hauts 1 tbsp.
- Oliba olioa 10 ml
- Apple 4 pcs.
- Vanilla pods 1 pc.
- 1. urratsa Roll-a prestatzeko, landare edo gurina urtu behar duzu (oliba olioa findu dut - ez du usaintzen), sagarrak, fruitu lehorrak, azukre hautsak eta espezia gozoa: kanela, ale, intxaur muskatua eta bainila.
- Urratsa 2: orea egiteko, irina, ura, landare-olioa edo urtu behar duzu, gatza, azukrea eta gozogintza (zuk prestatu dezakezu: nahasketa soda, almidoia eta azido zitrikoa 2: 2: 1 proportzioetan).
- 3. urratsa. Hasteko, opil gozoa prestatzen dugu. Horretarako, nahastu irina, gozogintza, gatza eta azukrea.
- Urratsa 4 Ondoren ur epel eta nahasketa gehitu.
- Urratsa 5 Oratu ore bat irin-mahai gainean eta oratu. Eskuak itsatsirik ez duen orrazi bat eskuratu beharko zenuke.
- 6. urratsa Hurrengoa, orea fina (2 mm inguru). Eta moztu 2 zatitan.
- 7. urratsa. Oratu orea olioarekin eta erdia bestearen gainean jarri ertzekin bat etortzeko. Esku ona egitea.
- 8. urratsa. Ondoren, orea gurinarekin eraman ezazu, pergamino paperarekin bildu eta izozkailura bidali 30 minutuz.
- Urratsa 9 Orea hozten denean, prestatu betegarria. Sagarrak garbitu eta birrindu behar dira.
- Urratsa 10 Zartagin batean fruitu lehorrak lehortu eta haiek ehotzeko.
- 11. urratsa. Olio birrindu frijitu batean eta jarri birrindutako espeziak (bainila, kanela, ale eta intxaur muskatua) 5 segundoz.
- Urratsa 12 Gehitu sagarrak eta hautsa azukrea eta simmer 5 minutuz, ondoren itzali beroa eta gehitu fruitu lehorrak. Nahastu eta hozten.
- Urratsa 13 Get the orea izozkailutik kanpo eta esateko oso sotilki (xahutu bezain laster).
- Urratsa 14 Orduan banatu banako betegarria.
- 15. urratsa Biribilki bihurtu eta labean sartu labean sartu labean 180º-ko 200ºC-raino, urrezko marroia arte.
- 16 urratsa. Hozten eta olio olioarekin olio leuntasunarekin.
- 17. urratsa. Nahi izanez gero, azukre hautseztatu eta zerbitzatu.