- Arrautza - 2 pieza
- Gurina - 150 gramo
- Salt - 1 koilaratxo
- Esnea - 2 elementu. koilara
- Pastak - 1. koilarakada bat
- Ura - 1. koilarakada bat
- Oilasko gibela - 150 gramo
- Irina - 250 gramo
- Shalot - 1 pieza
- Baratxuria - 1 hortz
- Krema (% 20 gantz gutxiko edukia) - 250 mililitro
- Basilikaren hostoak - 1 Art. koilarakada bat
Lehenik eta behin oratu dugu orea. Konbinatzeko ontzi batean, gehitu 1 arrautza, gurina, irina, esnea eta gatza. Behera leun arte. Ondoren, oratu 3 mm-ko lodiera jarri eta labean sartu eta labean labean 200 graduko tenperatura 10 minututan. Oilasko gibelean lan egiten dugu. Hocks eta zinema guztiak kendu eta zati txikitan moztu. Konbinatzeko ontzi batean, gehitu gibela, txikitutako azalera eta baratxuri aleak. Patata purea koherentziaz erretzea. Gehitu krema, albahaka, arrautza bat, gatza eta piperra nahastailea ontzi berean. Biratu berriro biguna arte. Labean, tenperatura 160 gradutara murrizten da, orea ateratzen dugu. Orexa mahaspasekin hautseztatu eta irabiagailuaren masa bota. Bake 160 graduko tenperatura 30 minutuz beste - eta oilasko gibel pastela prest dago prest!
Bazkariak: 3-4