Samios fruta

1. Vedic sukaldaritza ez du arrautzak erabiltzen orea egiteko. Prestaketa proba Osagaiak: argibideak

1. Vedic sukaldaritza ez du arrautzak erabiltzen orea egiteko. Orea prestatzeko: irina txikitu, gehitu pixka bat, gehitu ura eta oratu orea. Berrogeita bost minutu iraun zuen. Lehenengo orea elikagaien filmean edo platera estali gabe lehortzen da. Olio kopuru txiki bat jarri dugu zartaginean eta urtu. Gehitu kanela eta lurrean koilarea, ondo nahastu eta fruitu lehorrak gehitu. Bost minutu frijitu (behealdean likidoa dena lurrundu behar da), pixka bat hozten utzi arte. 2. Tarta fin bat atera da ore zati txikian, orain laua tarta bi zati berdinetan banatzen dugu. 3. Erdi-ardatzaren ertzak batzen ditugu, konoaren forma lortu behar da. Gutun-azal mota bat izango da, non beteak beteko ditugu. 4. Eskuan, kukara eutsi eta fruta dagoeneko hozten da gutunazalaren erdian, eta arreta handiz babestu ertzak. 5. Zartaginean, landare-olio kopuru handi bat bota, beroa eta samosy frijitzen hasten da lurrazal zurixka eratu arte. Frijitzeko sakon frijitu dezakezu. 6. Samos konprimituak direnean, pixka bat hozten utzi eta hautseztatu azukre hautsa gainean.

Bazkariak: 6