Canneloni gazta kaneloiak pasta italiar mota bat da. Hodi baten forma dute, 10 zentimetroko luzera eta hutsune barrutik. Cannelloni beti beroa da, zaporea maximizatzen dute. Produktu honen edertasuna beteta dago beteak: gazta, haragia, barazki eta fruta ere. Normalean kanelonak tomate saltsarekin edo Bechamel saltsarekin zerbitzatzen dira. Oro har, Italiako sukaldaritza, errezeta hori aipatzen duenez, ez da frantsesez bezain findu, baina mundu osoan maitatzen den berotasuna eta erraztasunak ditu. Italiako sukaldaritza platerak beti goxoa eta nahitaez usain tentagarria da. Hemen da errezeta kaneloiarekin gazta eta tomate purearekin, sukaldaritza eskaintzen dizunarekin, bere unpretentiousness eta imitazioa liluratuta.
osagaiak:- Cannelloni 200 g
- Almendra 100 g
- Oliba olioa 4 tbsp. l.
- Gouda gazta 400 g
- Gazta Bree 150 g
- Tomateak 500 g
- Tipula 2 pcs.
- Baratxuri 2 ale
- Basilio bioleta freskoa 1 sorta
- Pepper beltza lurrean 4 pinch
- Perrexila freskoa 0,5 mordoa
- Salt 0,5 tsp.
- 1. urratsa Plater hau hartu: cannelloni, gazta gogorra eta Bree gazta betetzeko, almendra, tomate freskoa (tomate zukua edo pasta ordezkatu daiteke), tipula, berdea, baratxuria eta oliba olioa.
- 2. urratsa Tomateak xerra ertainetan moztu.
- 3. urratsa Bertsotan fin-fin txikitu. Baratxuri eta tipula zuritu, labana batekin moztu.
- Urratsa 4: jarri tomateak, berdeak, tipula eta baratxuria zartaginean edo kazola beheko lodierarekin. Pour 200 ml ur irakinatu, gehitu 3 koilarakada oliba olioa eta simmer 15 minutu, tapa gabe.
- Urratsera 5 Tomate saltsa piper eta dastatzeko gatza.
- 6. urratsa. Irabiagailu batekin ehotzen eta alde batera utzi.
- Pasa 7. Almendra ehotzeko. Konbinazio egokiena egitea da egokiena, baina mortero, grater edo labana bat egingo du.
- Urratsa 8 Gazta gogorra itsatsi gorriarekin.
- Urratsa 9 Gazta Brie txikitu txikitutako kuboetan.
- Urratsa 10 Ontzi batean, gazta, lurrean almendra eta 1 koilarakada oliba olioa konbinatu. Gatz eta piper pixka bat, literalki 2 pinch.
- 11. urratsa. Gazta xehatuta betetako kanelonak. Utzi koilarakada 1 gazta hautsetarako.
- Urratsa 12 Oliba olioarekin oliba olioa prestatu eta kaneloi beteak jarri geruza bakarrean.
- Urratsa 13 Pour tomate purea.
- Urratsa 14 Gainerako gazta bota eta almendra apaindu. Labean preheated labean 200 minutuz 20 minutuz.
- 15. urratsa. Berehala zerbitzatzeko prest.