Gazta krematsua duen zopa delikatua. Gazta-krematsurako oilasko zopa zaporetsua prestatzeko, hobe da "giharrak" oilasko haragiaren haragia izatea. Haurrari egosten bazaio edo dieta bat itsasten baduzu, prozesatu gazta krema garratza edo gazta gogorra ordezkatu, bestela, zopa errezeta nahiko kaltegabea da, tipula eta azenarioak janzteko. Oso garrantzitsua da aneta fresko edo izoztuetan errezeta erabiltzea.
osagaiak:- Oilasko xerra 200g
- Ura 1250 ml
- Patata 2 pcs.
- Azenarioa 1 pc.
- Tipula 1 pc.
- Aneta freskoa 30 g
- Gazta prozesatua 200 g
- Salt 1 Tsp.
- Urratsa 1 Oilasko zopa egiteko gazta urtuarekin egin beharko duzu: oilasko xerra, patatak, tipula, azenarioak, krema gazta eta aneta berdeak.
- Urratsa 2 Oilasko xerra kubo txikitan moztu, ura irakiten murgildu, gatza gehitu eta 20 minutuz egosi sute txiki baten gainean.
- 3. urratsa Une honetan, zuritu eta azenarioen kubo txikiak moztu.
- Urratsa 4 Gainera, tipula.
- Urratsera 15 minutu igaro ondoren, oilasko xerra eginda dagoenean, moztu patatak kubo batean.
- 6. urratsa Patatak salda jarri eta 10-15 minutuz egosi, biguna arte.
- Urratsera 7 Bitartean, grater txiki bat hoztu edo gazta urtu bat moztu ahal izango duzu erosotasuna lortzeko. Horrela, izozkailuan minutu gutxi barru jarri behar da.
- 8. urratsa. Patatak bigun bihurtu ondoren, azenarioak tipulekin batera gehitu eta bero baxuko egosi jarraitzen.
- 10 urratsa 10 minutu igaro ondoren, hasi gazta eta aneta.
- Urratsa 10 Jarraitu zopa egosi beste 5 minutuz (gazta guztiz desegin arte).