- Oilasko bularra - 1 pieza (prest nengoen)
- Grinded jengibre - 1 koilaratxo
- Baratxuria - 2 hortz
- Kinza - 1 pieza (sorta)
- Fresh Peking aza - 1 pieza
- Pepino - 2-3 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Noces - 100 gramos (cualquier, mejores cacahuetes)
- Karea - 1/2 pieza
- Sugar - 2 Art. koilara
- Ardoaren ozpina - 1. koilarakada bat
- Chili piperra - 1 pieza
- Soja saltsa - 1. koilarakada bat
- Menda - 1 pieza (sorta)
Prestatu beharrezko osagai guztiak. Osagai guztiak aurreko argazkian bezala moztu eta birrindu egiten dira eta, ondoren, sakonera handiko ontzi batean, txikitutako cilantro, menda, aza, pepinoak, azenario birrinduak, batez besteko grater batean hostoak nahastu. Txikitu oilasko prestatua (egosita edo frijitu daiteke). Gehitu barazki-entsalada oilaskoa. Ondoren, apaintzeko entsalada egiteko. Horretarako, aparteko ontzi batean osagaiak nahastuko ditugu. Hasteko, jarri azukrea katilu batean. Ondoren, ozpina bota. Soja saltsa pixka bat bota eta fin-fin txikitutako piper beroa jarri. Azukatu kare erdiaren zukua eta ondo nahastu azukrea guztiz desegin arte. Entsalada jengibre birrindua, baratxuri xehatuta eta fruitu lehorrak jarri ditugu. Entsalada saltsa jaten dugu, nahastu, plateretan zabaldu eta mahaira zerbitzatu. Bon appetit!
Bazkariak: 4-5