Bananak frijituak

Salda jarrita jarri. Gurina ipini dugu eta itxaron ezazu heldu arte . Osagaiak:

• Bananak - 3 pieza
• Sugar - 2-3 art. koilara
• Gurina - 35 gramo
• Ura - 100 mililitro
• Kanela - - Dastatzeko
• Cognac - 30 gramo

argibideak

Salda jarrita jarri. Gurina jarri dugu eta itxaron guztiz urtzen den arte. Gehitu azukrea olioari. Sugar da bere diskrezioa gehituta. Sugar urtu eta loditu behar da, beraz, etengabe nahasten dugu. Azukrea loditu ondoren, gehitu beroa (!) Ura. Buztinezko xarabe bat lortu behar da. Une honetan, bananak zuritu eta moztu egiten dira. Jarri platanoak almibarretan irakiten. Bananak bi aldeetatik frijitzen dira. Lurrazal zurixka agertzen denez, kanela bota eta gero, banana almibarretan su txikian 3 minutu inguru egosi. Ondoren, koñaka bota eta sutara bota. Ondoren, bananak lurrazal bat lortzen dute. Platanoak plater batekin prestatu eta kokozko txirbilekin hautseztatu. Bon appetit!

Bazkariak: 4