- Beet - 1 pieza
- Ginger root - 1 pieza
- Baratxuria - 1 hortz
- Basilikaren sorta - 1 pieza
- Cilantro - 3 piezak
- Azenarioa - 1 pieza
- Apioa - 1 pieza
- Letxuga - 1 pieza
- Tomateak - 3 pieza
- Kalabaza zuritu haziak - 2 Art. koilara
- Letxuga hostoak - 3-4 pieza
Winter entsalada bitaminen eta elikagaien benetako altxor bat da. Entsalada honen zati txiki bat benetako bonba-bonba da, gorputzek behar dituzten bitaminak egunero eguneratzen baitira. Beraz, neguan, bitaminak gurekin bereziki galtzen direnean, neguko entsaladak agindutako medikuak dira. Nola prestatu neguko entsalada: 1. Irakiten egosi arte beets eta azenarioak. 2. Kendu beets, azenarioak, apio-zurtoina eta jengibre-erroa ertaineko grater batean. 3. Findutako baratxuria, albahaka, cilantroa eta dena nahastu. 4. Nahastu prestatutako osagai guztiak, baita letxuga eta tomate fin-fin txikituta. Arretaz entsalada nahastu zati txikitan prestatzeko, kalabaza haziekin hautseztatu eta mahaira zerbitzatu. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4