- irina - 3 cups
- hautsezko gozogintza - 2 koilarakada
- gatza - 1/2 koilaratxo
- gurina unsalted, giro-tenperatura - 1 kopa
- azukrea - 2 cups
- arrautzak - 3 pieza
- menda extract - 1-2 koilaratxo
- krema garratza - 1 beira
- elikagaien kolorazioa - 1 dastatzeko (aukerakoa)
- gurina unsalted, giro-tenperatura - 6. koilarak (krema)
- azukre hautsa - 5-6 edalontzi (krema)
- esne - 3-4 elementu. koilarak (krema)
- menda extract - 3 / 4-1 koilarakada (krema)
- elikagaien kolorazioa (aukerakoa) - 1 dastatzeko (krema)
- azukrea - 1 3/4 kopa (glaze)
- ur - 1/4 beira (glaze)
- arrautza zuriak - 3 pieza (glaze)
- Tartaroa - 1/4 koilarakada (icing)
- menda extract - 3 / 4-1 koilarakada (icing)
- menda candies (aukerakoa) - 5 pieza (glaze)
- txokolate zuria - 1 Dastatzeko (dipping)
- koltza olioa - 2 elementu. koilarak (dipping)
1. Preheat 175 gradu labean. Bete inprimakia muffins paperezko forruekin. Ertain katilu batean, nahastu irina, hauts gozogintza eta gatza. albo batera utzi Ontzi handi batean, irabiatu gurina eta azukrea elkarrekin. Gehitu arrautzak, aldi berean, eta lata. Mint extractarekin nahastu. Gehitu irina nahasketaren hirugarren bat eta irabiatu. Gehitu gazi-krema erdi eta lata. Gehitu irina beste hirugarren, berriro nahastu. Ondoren, gainerako krema garratza irabiatu. Gehitu gainerako irina eta ondo irabiatu. Zatitu orea erdian eta nahastu zati bat elikagaien kolorearekin, nahi izanez gero. 2. Ohiko proba bakoitzeko koilarakada 1 paperezko forru bakoitzeko koilarakada bat eranartzeko, ondoren, 1 koilarakada orea gorria eta nahastu toothpick batekin marbling efektua lortzeko. 3. Hornitu 14-18 minutuz. Onartu erabat hozten. 4. Krema prestatu. Ontzi handi batean, gurina gurina eta azukre 1/3 inguru inguru. Gehitu 2 koilarakada esne eta nahastu, gero azukrea beste hirugarren bat gehitzeko. Mugitu 1 koilarakada esnearekin eta gainerako azukrearekin, ondo irabiatu. Mint extractarekin eta elikagaien kolorearekin nahastu nahi baduzu. Ertain katilu batean, nahastu glaze-osagai guztiak, gozokiak izan ezik. Jarri ontzi ur irakinetan olioarekin eta sukaldatu, askotan nahasketak 70 gradutan iristen diren bitartean. Kendu beroa eta irabiatu nahastailea 10 minutuz. Capkaki krema lubrifikatu. Hozkailuan hozten 15 minutuz. 5. Edaldu txokolate zuriarekin gurina eta nahasketa hau edan capcake bakoitzaren goialdean. 6. Gero esnea estali eta gozokiak txikituta bota.
Bazkariak: 10-12