Arrautza batetik Forshmak Aurrerapen harrigarriro gozo hau, zalantzarik gabe, defizit orokorraren garaian asmatu zen, sardinzar bat gutxitan lor dezakeen arren ... apur bat. Funtsean, forshmak gatz pixka bat dauka, gurina, arrautzak, tipula eta batzuetan ogia gehituta. Gehigarri horiek guztiak ez dira arrantza gustuak bakarrik murrizten, baizik eta produkzioaren bolumena areagotu egiten du irteeran, azken aldiz oso garrantzitsua izan baita. Zer da interesgarria, andrea bakoitzak bere ideiak ditu forshmak egokiro prestatzeko. Batzuk haragia arrunt arruntak beti erabiltzen dituzte jatorrizko produktuak masa homogeneoan bihurtzeko. Beste fin-fin txikituta edo grater batean igurtzi. Beste batzuek esnean ereiten dute nahitaez sardexka, beraz, samurragoa eta gazia gutxiago bihurtzen da. Prestaketa-metodoa ez da funtsezko garrantzirik, osagaiak osagaiak eta erlatiboak baitira, gustuko dutenak, nork ohituta dagoena. Forshmak modu desberdinetan apaindu dezakezu: arraina edo forma bat osatzeko, topa berehala zerbitzatzeko. Baina horrelako egostea erabakitzen baduzu eta dekorazioarekin zerikusirik ez baduzu, gure forshmak ontzi batean jar daiteke eta ogitartekoak egiteko erabiltzen da. Kremailerak jaten badu ere, merienda bat.
osagaiak:- Urdaiazpiko saltsa 1 pc.
- Arrautza oilaskoa 5 pez.
- Apple 1 pc.
- Tipula 1 pc.
- Gurina 100 g
- Green tipula 0.5 sorta
- 1. urratsa Toshmak prestatzeko, sardinzar handi bat, arrautzak, tipula txiki bat, sagar gozoa eta gatza, gurina eta berdeak jarriko ditugu apaintzeko. Arrainak lehen hezurrak garbitu behar dira (xerrak 200-250 g), arrautza egosiak.
- 2. urratsa. Ebaki handiak, sagar zuritu eta haziak, ebaki, tipula, arrautzak eta gurina ebaki handiak.
- Urratsa 3 Torsion haragiaren Grinder-eko guztia.
- 4. urratsa Nahastu masa guztiz leuna izan arte. Denean zerbitzatu, tipula berde fin-fin txikituarekin apaindu.