Mate tea, sendatzeko propietateak

Zein edari mota aldi berean tonu, memoria hobetzeko, kolesterol erregulatzeko, eguneratzeko zelulak, odol araztea, nerbio sistemaren lasaitasuna, immunitatea sendotu, pisua galtzen laguntzen du, beroa murriztu eta gaixotasun kardiobaskularrak saihestu? Brasilgo tea da, paraguai iraunkorreko txuleta hosto eta gaztetatik egindakoa, eta mate deritzo. Beraz, gaur egungo artikuluaren gaia "tea mate, propietate sendagarriak" da.

Landarearen izen botaniko osoa Ilex Paraguariensis da, eta hitzen letrak guaraniar leinuaren hizkuntza da. Edari hau mundu osoko izugarrizko ospea lortu du, eta gaur egun oso ezaguna den Errusia da. Oraindik ere ez du ia guztiek bere propietate sendagarriak ezagutzen. Ez zen ezer esan jatorrak jainkoen edaria deitzen zitzaiola! Harrigarria bada ere, tea honek beharrezko substantziak, bitaminak eta oligoelementuen, erretxinen erabilerak, zuntzak, olio ezinbestekoak, antioxidatzaileak eta taninak ditu. Mate, adibidez, kafe bat baino hobeto doa, baina ezin duzu horrelako efektuak beldurtu, kolpe bizkorrak eta antsietateak beldurtzen. B1, B3 eta C bitaminak substantzia sodio, magnesioa, burdina, litioa (litiozko oxido) gorputzean pilatzen dira eta substantzia horrek laguntzen duen arreta kontzentrazioa laguntzen du, estresa eta depresioa aurre egiteko laguntzen du immunitatea indartzeko. Ados, hau edertasun ezinbestekoa da hiriko biztanleentzat, vanity, estresa eta ez ingurumen baldintza onenak inguratuta.

Modu onean mantendu nahi duen edonork eta figura ezin hobea izango dute. Gosea murrizten du, digestio eta excretory sistemen jarduera hobetzen du. Kirolarekin lagunarekin errazagoa da indarra berreskuratzea eta azido laktikoa muskuletan pilatzea saihestea, mina arintzeko. Mate tea zelulak klorofilan aberatsak dira, eta horrek esan nahi du oxigenoarekin nahastu egiten direla eta horrek odolean garbitzen eta garatzen uzten duela eta substantzia, bitamina eta mikroelementu baliotsu guztiekin batera. Izan ere, Mate produktua berezia eta ezohikoa da, zaila da landareen munduan ordezkatzea. Te hori ondo aztertu zen zentro zientifiko eta laborategi askotan, eta horrek sendatzeko propietate sinestezinak baieztatu zituen.

Eta, jakina, tea Mate istorio osoarekin lotzen da, edo, hobeto esanda, milaka urtetako kondaira. Jari eta Araiiren jainkosak indiar zaharrari eskerrak eman nahi izan zizkion jaguarretik salbatzeko eta bere etxean ostatu hartu arte. Denbora luzez pentsatu zuten eta eskerrak eman nahi izan zitzaizkion, bere familia eta pertsona guztiek beren adeitasunagatik eta landare berri bat emateko - yerba mate, guztion adiskidetasunaren sinboloa izango dena. Gizon zaharreko alabek hilezortasuna eta adeitasuna eman zieten. Ondoren, jainkosak tea nola egin zuten familiari irakasten zien. Urte asko geroago, Indian eta bere emaztea hilda zeudenean, alabak erritu guztiak bete eta lurraren aurpegitik desagertu egin ziren. Baina, noizean behin, Yerba mate saski artean agertzen da neska ilun eder baten itxura duen mutiko baten begietan.

Legenda eder hau bakarrik ezagutzea, ohitu eta ohitu nahi duzu brewing mate tea ritual. Edaria plater berezi batean prestatzen da - kalabas, "pumpkin" - itzulpenarekin. Oraindik ere iragazkia duen hodi berezi bat dago - bonba bat, horren bidez eta edalontzi edatea. Kalabasek bi heren ditu tea hostoekin eta ur beroa isurtzen du, baina ez du ura irakiten, bestela tea zapore mingotsa lortuko du. Minutu gutxitan tea egosi egingo da eta edan ahal izango da. Mate hainbat aldiz egin daiteke. Zur trinko aroma, zapore goxoa eta usain fina eskaintzen du. Bide batez, azukrea ezin da gehitu, mate azukre naturalez beteta dagoelako. Europan gaur egun, mate tea brewed egiten da eta te arrunt bat tea tea hosto kopuru txiki batekin.

Mate desberdina da: berdea, frijitua, urrea. Berdea - berde ilun berde bat dauka eta te berde txiki antzekoa da. Produktu hau Argentinako lurretatik dator, eta zoritxarrez, bitamina horren edukia askoz ere txikiagoa da. Merkatuetan, "Paraguaiko tea" deitzen ohi da.

Frijituak berde berdina da, labe teknologiko batek frijitu bakarrik. Marroi kolorea du, kafea bezala. Bertan, kafeinaren edukia nabarmentzen da, zeinetan matein baliotsuena gainditu baitute lehortze baldintza okerren ondorioz.

Urre koloreko freskoa Yerbaadeko adarretatik abiatuta prestatzen da, suteak edo buztinezko labeetan sartzen diren eta xukatu egiten diren zuhaitz berezi batekin berotzen diren erratz txikiekin lotuta. Urrezko arrosa-piktorearen itzala du. Mate mota hau "Argentinako urre berdea" deritzo.

Tea mate egiteko modu desberdinetako aldarte eta jarrerak kontatu ditzakezu: esnearekin - errespetua, zedroarekin - simpatia, eztia - eskaintza, aparra - arreta. Mate beroa maitasun sutsuaz hitz egingo du.

Mate, Argentinan egosi dena, "tango arima" deritzo (azken finean, indar berreskuratzen laguntzen du dantza sutsua baten ondoren). Izarren artean miresgarri asko daude - Diego Maradona, Mel Gibson, Madonna, Julio Iglesias, Prince Charles, Bezrukovs aktore pare, Evita adoratu zuten, Che Guevara gogokoena zen. Egunero gero eta jende gehiago balio du Mate tea, edariaren propietate sendagarriak, jainkoek adeitasunez eta zaintzez eman zitzaizkien jendeari.