- gurina, urtu, gehi forma olioa - 4 Art. koilara
- irina, gehi forma irina - 5.5 edalontziak
- Big Arrautzak - 2 pieza
- azukre granularra - 2/3 beira
- oliba olioa - 1/4 kopa
- esne - 1/3 beira
- banilla extract - 1/2 koilaratxo
- hautsezko gozogintza - 3/4 koilarakada
- gatza - 1 pixka
- limoi, zuritu birrindua - 1 pieza
- laranja, birrindua zuritu - 1 pieza
- mahats morea fresko txiki bat - 300 gramo
- gozogintza dekorazio azukrea - - piezak
Preheat 175 gradu labean. Lubrifikatu gozogintza plater eta irensten pixka bat bota. Beat arrautzak azukre 3 minutu inguru nahasketa elektriko batean. Gehitu gurina urtu, oliba olioa, esnea eta banilla ateratzeko eta nahastu. Sift irina, hauts gozogintza eta gatza katilu handi batean. Gehitu limoi eta laranja azala. Ondo garbitu eta 10 minutu utzi irina likidoa xurgatzeko. Gehitu 3/4 mahatsari orea. Kendu koilarakada prestatutako forman eta goian espatula batekin frijitu. 15 minutuz labean, gainerakoak gainerakoa mahatsarekin hautseztatu eta labean 40 minutu inguru urrezko marroia arte. Cool 10 minutu. Moldetik atera, gozogintza azukrea hautseztatu aurretik zerbitzatu. Hornitu giro-tenperaturan, moztu tarta xerra finetan.
Bazkariak: 8-12