Banana eta piperrarekin tarta. Jamie Oliver-ek bere amonarengatik prestatutako tarta hau "Jamie Oliver zaporetsua Live" izeneko "Tiger" izeneko gai baten ingurukoa da. Amonarekin esperimentatzen ez duen gizon izateaz, Jamie-k banana tarta tradizionalarekin gozatzeko erabakia hartu zuen. Sukaldaritza hori kimikaren antzekoa da: produktu batzuk igotzen dira, beste batzuek, aldiz, kolorea aldatzen dute. Guztia ondo egiten dela ziurtatzeko, adi egongo gara, proportzioak behatuz, eta dena nahitaez gertatuko da!
osagaiak:- Gurina 170 g
- Hautsezko 2 tbsp.
- Irina, garia 340 g
- Salt 2 pinch
- Poppy 2 tbsp. l.
- Vanillin 3 pinch
- Krema garratza 3 tbsp. l.
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Bananas 1 pc.
- Sugar 170g
- Limoi 1 pc.
- Sugar 40 g
- Orange 1 pc.
- 1. urratsa Proba egiteko, behar dugu: gurina, azukrea, banana, arrautza, krema garratza, pepinoa, gatza, vainillina, gozogintza eta irina xukatu.
- Urratsa 2 Beat irabiatutako gurina eta azukrea.
- 3. urratsa Ondorengo masa, banana eta banoa moztu banana plater bihurtzen da pure bihurtu arte.
- Urratsa 4 Gehitu arrautza gorringoak.
- 5. urratsa Piperra haziak eta krema garratza jarri.
- 6. Urratsa Irina bota, gatz pixka bat gehitu, hauts gozogintza eta vanillina.
- 7. urratsa orea ore egiten dugu, masa heze homogeneoa lortu arte.
- Urratsa 8 Gatz pixka batekin proteinak berotu eta 6 tbsp gehitu. l. azukrea, berriz whisk.
- Urratsa 9 Slowly aurkeztu proteinak orea sartu, astiro-astiro irabiatu.
- Urratsa 10 Forma (diametroa 25-30 cm) lubrifikatu gurinarekin eta orea bota.
- 11 urratsa Bake tarta 1 orduko labean preheated 160 ยบ C.
- 12 urratsa Azukrea, zukua, limoia eta laranja azala nahastu behar ditugu almibarretan.
- Urratsa 13 Zitrikoen almibarretan pastela lubrifikatu. Bon appetit.