- txokolate oliotan - 25 pieza
- pecans - 1/2 kopa
- gurina - 4 elementu. koilara
- azukrea - 2/3 kopa
- kakaoa - 1/3 beira
- arto-almidoia - 1/3 kopa
- gatza - 1/4 koilaratxo
- esnea - 10,5 cups
- Arrautza gorringo handia - 4 pieza
- banilla extract - 1/2 koilaratxo
- krema lodi - 1/2 Kopako
Preheatatu labea 190 gradu. Elikagaien prozesadorean, ozpinak ehotzen dituzte pecanekin. Gehitu gurina urtu. Jarri nahasketa gozogintza plater batean. Zapore itxura eman arte, 8 eta 10 minutu bitartekoa. Onartu hozten. Kaixo katilu handi bat prestatu, albo batera utzi. Kazola ertain batean, 2/3 koilarakada azukrea, kakao hautsa, arto-almidoia, gatza eta olioa nahastuz. Pixkanaka-pixkanaka gehitu esnea, koilarakada batzuk aldi berean. Gehitu arrautza gorringoak. Bero ertainekoan, etengabe bustitzen, nahasketa prestatu lehen burbuila handiak agertu arte. Gutxienez beroa gutxitu. Jarraitu whisk irabiatzeko, minutu 1 egosten. Kendu beroetatik, nahasketa bat bota ezazu ontzi batean. Gehitu 1/4 koilaratxo banilla eta 2 koilarakada gurina hotza. Pour txokolate masa orea gainean. Estaldura plastiko batekin estali eta hozkailuan jarri gutxienez 2 ordu edo 1 egun arte. Berehala zerbitzatu aurretik, irabiatzen krema, gainerako koilaratxo azukrea eta 1/4 koilaratxo banilla. Dekoratu tarta krema harrotua, patata eta zerbitzatu hautseztatu.
Bazkariak: 8