Sagar tarta, abrikot jamarekin

Azalera lausotuta azukrean, 35-40 erretako laukizuzena bota eta osagaiekin : argibideak

Azalera lausotuta azukrean, 35-40 cm-ko puff pastel errektangelu bat bota. Altuera bakoitzeko 2,5 zentimetroko marra moztu. Lubrifikatu ertzak arrautza irabiatua eta ertzak moztutako ertzetan zehar. Osa ezazu orea sardexka batekin, jarri zartagin batean eta hozkailuan jarri 30 minutuz. Preheat the oven 200 gradu. Sartu sagar saltsa ore erdian, espatula batekin leuna. Antolatu sagar xerrak bata bestearen gainean jartzeko. Mellow sagarrak gurina urtuarekin. Lubrifikatu ertzak arrautza irabiatua eta azalera osoa azukrea hautseztatu. Tarta izoztu daiteke gehienez 3 egunez. Bake 20 minutuz. 190 graduko beroa murriztu eta labean, orea urrezko marroia bihurtzen du eta sagarrak karamelu bihurtzen dira, 25 eta 30 minutu bitartekoak. Eseri eta 10 minutuz hozten utzi. Berotu alberjinia jam eta 1 koilarakada ur bero ertaineko ertain kazola batean. Pour nahasketa goiko piezaren gainean. Nahi izanez gero, gozogintza azukrearekin hautseztatu eta plazetan ebaki. Hornitu pastela epela krema harrotua borondatearekin.

Bazkariak: 9-12