Capelinekin pastela

1. Desizoztu legamia ur epeletan. Ontzi handi batean, arrautza hautsi, bota legamia, gatza. Osagaiak: argibideak

1. Desizoztu legamia ur epeletan. Ontzi handi batean, arrautza hautsi, bota legamia, gatza, azukrea eta irina bota. Bota orea, gehitu landare olioa eta nahastu berriro. Kendu orea 1 orduz. 2. Betetzea. Ona da capelin garbitzea, garbitu, burua moztu eta bizkarrezurra kendu. gatza denboraldia. Patata eta tipula zuritu. Patatak moztu plater meheetan. Tipulak - eraztunak. Arroz egosi. 3. Hartu orea, xehatu eta zatitu 2 tamainako bolak. Bola handi bat bota ezazu eta gozogintza xafla batean zabaldu. Patata, arroza eta tipula banatzen ditugu erdian. Jarri patata-platerak arrautza gainean. Arroz egosia goian, jarri arroza arrozarekin. Ez ahaztu gosaltzeko arrautzak. Eta gure capelinas arautuko dugu tipulen gainean. 4. Lay bi edo hiru laurel hostoak capelin, gatza, piperra. Eta kapelean gainerako tipula, arroza eta patatak jarriko ditugu. Pasta bigarren zatia atera eta tarta geruza hau itxi. Ona da pastela zuritu eta koipea arrautza. 5. Tarta 180 graduko tenperatura labean. Gazta gustatzen bazaizu, tarta goxoa gazta birrindua erabiliz bota dezakezu. Are gehiago, goxoa izango da.

Bazkariak: 4