- Legamia orea - 500 gramo
- Almidoia - Art. 2 koilara
- Sagarrak - 5 pieza
- Cowberry jam - 1 beira
- Sugar - 5 Art. koilara
- Yolk - 1 pieza
- Esnea - 1 koilaratxo
- Landare-olioa - 1 koilaratxo
Pieza zati txiki bat (1/5 inguru) orekarako apaintzeko geratzen da eta gainerako guztia 5 mm-ko lodiera duen laukizuzena da. Pasta orea olio gozogintza erretilu batean eraldatzeko, alboetan osatutako forma. Oliba bota orea. Sagarrak koloreak garbitzen dira, xerrak moztu eta masa orekatuan banatzen dira. Goitik, cranberry jam banatzen dugu uniformeki. Azukreraz hautseztatu. Ohearen ertzak ondo bilduta daude, tarta eder bat osatuz. Gainerako orea leunki ixten da eta zerrendatan luzatzen da. Zati bakoitzak leunki biraka sartzen du. Pieza pigmentuarekin flagella luze orearekin apaintzen dugu. Tarta ezazu 190 graduko 20-25 minutuz, ondoren labean atera eta koipatu ertzak irabiatutako gorringoak, esnea eta gurina nahasiz. Labean jarri dugu 10 minutuz eta prestatu arte. Labean landutako tarta hartuko dugu, eskuoihal batekin estali, hozteko giro tenperaturara. Zerbitzatzen dugu. Bon appetit! :)
Bazkariak: 6-7