- Twig Petrushki - 10 pieza
- Oilasko bularra - 800 gramo
- Piperrak eta gatza - Dastatzeko
- Anana kontserbak bankua - 1 pieza
- Oliba olioa - 30 mililitro
- intxaurrak eskuak - 2 pieza
- Curry - 1. koilarakada bat
- Tipula - 1 pieza
- Maionesa - 250 mililitro
- Pepper gozoa - 2 pieza
- Sagarrak - 2 pieza
- Oilasko Arrautzak - 2 pieza
1. Lehenik eta behin, oilasko bularra garbitzen dugu. Txuleta piper beltza, erramu hostoa eta tipula irakiten dugu. Berrogei minutu inguru prestatzen ditugu. Egosoko arrautza gogorra, eta shella garbitu. 2. Orain kendu azala bularretik, hezurretik bereizteko haragia eta kubo handietan moztu. Arrautzak moztu ditugu pieza txikietan. Oso fin-fin txikitu tipula, moztu piperrak lau pieza sartu, septa eta haziak kendu, lasto moztu. Sagarrak moztu erditik, kendu nukleoa, moztu halves lau zatitan eta moztu egin. Sagar-azala zuritu dezakezu. 3. Ireki jarila anana eta zukua bateratu. Anana zatitu egiten da. 4. Entsalada-janzkera prestatzen dugu: krema garratza edo maionesa gehitu baratxuri xehatua, oliba olioa, curry eta gatza. 5. Nahastu dena leuna izan arte. Nahi izanez gero, gehitu anana txiki bat zukua. 6. Ontzi batean, nahastu osagai guztiak, eta ondorioz nahasketa beteta dago. Ordu batzuk entsalada jarri dugu hozkailuan. Ondoren, apaindu berdeekin.
Bazkariak: 6