Legamia etxeko fritak usain zoragarria eta leuntasuna dute. Airezko pastelak, amonaren haurtzaroan, tratatu zitzaizkigun. Plater prestatzen da azkar, eta horri esker, gosari goxoa eta goxoa ematen dio familiari.
Landare krepe legamia: argazki batekin errezeta
Mahai errazen mahai gainean arraroak dira. Zaila da pastela prestatzeko errezeta bat imitatzea arrautza edo esne gabe. Gozogintza eta uretako pastelak eta gozoak prestatzeko gomendatzen dizugu, zapore atsegina eta satiety sentsazioa emateko.
Beharrezko osagaiak:
- Lehenengo mailako irina - 320-350 g;
- 5 g legamia lehorra;
- ur edalontzia;
- azukre koilarakada bat eta gatza kafe koilara erdia baino gutxiago;
- 2-3 koilarakada ekilore olioa;
- aza zuria - 100-150 g;
- baratxuri ale batzuk;
- tipula buru txiki bat;
- Berdeak - zure erabakitasunean (saiatu anana krepearekin aneta txikituarekin egosi).
Arreta: frijitzeko produktuak orea lortzeko, erabili olio findua.
Urratsez urratseko instrukzioa:
- Ur hotzetan, azukrea eta legamia bidali. Beira utzi 15-20 minutuz likidoz aparra eraketa baino lehen.
- Bitartean, prestatu betetzea. Txuleta aza, tipula, baratxuria txikitu. Garbitu eta lehortu paper napkin berdea zati ertain moztu.
- Irina birrindua ontzi handi batean nahastu, legamia, gatza eta barazki txikiak nahastu. Orea oreatzeko, koipea eguzkitako olioarekin estutu. Ontziarekin orea eta eskuoihal bat jarri 30-40 minutuz.
- Lehorrean irina egiteko produktuak prestatzeko, ez da orea igo behar izan. Ogiaren bolumena hainbat aldiz handitzen denean, krepe frijitu dezakezu.
Mahaspasekin mahaspasekin eta sagarren gainean
Sagar likidoen pancake bati gehitzen zaio jaki aberatsa eta ezohikoa. Ez baduzu nahikoa gozokiak irabiatu, orea irabiatzen baduzu, mahaspasekin batera, fin-fin txikituta eta pre-scalded prunes.
Beharrezko osagaiak:
- esne - 0,5 litro;
- Lehen mailako gari-irina - 0,5 kg;
- legamia lehorra - 20 g;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 1-1.5 koilarakada;
- zuritu sagarrak - 2-3 pieza;
- 1 tbsp. l. olio findua;
- gatz arrunta.
Urratsez urratseko instrukzioa:
- Koilara prestatzeko, berotu esne epela legamia eta irina. Mugitu, ontzi bat sukaldeko eskuoihal batekin estali eta ontzia esnea eta irina nahasketa bidali labean (zirriborroak saihesteko). 30 minutuko epean proba-bolumena hainbat aldiz handituko da.
- Jarri koilara arrautzak, jarri azukrea eta gehitu gurina. Utzi berriro orea.
- Prestatu gozoki betea. Kubo txikietan moztutako sagarrak garbitu eta zuritu. Pastak eta prunes pour ura irakiten 5-10 minutu, ura lehortu fruta lehorrak eta labana batekin txikitu.
- Oreka igotzean, xukatu osagaiak gehitu eta ondo nahastu. Bidali masa 20 minutuz beste froga batera.
- Frijitu krepe batean frijitu zartaginean urrezko marroia arte.
Arreta: legamia orea koilara itsatsi baldin badago, uretan urarekin ore bat hartu aurretik. Hornitu fritters egosi legamia etxeko gazi-krema.
Kalabazin pastelak tea prestatzeko
Airearen kalabaza krepeak, landare horientzako aurkari sendoenak bezala, eta plateraren zapore ezaugarriak hobetuko dituen trikimailu txiki bat. Krepe beteak egiteko kalabaza mota intxaur muskatua erabiltzea gomendatzen da. Produktuak zapore pikantea du eta ez du gustu espezifikorik, espeziak gutxien dituzten espezieen bidez.
Beharrezko osagaiak:
- 0.5 kg-ko kalabaza;
- esne edo ur berotzen - 2 elementu;
- 2 ertaineko oilasko arrautza;
- gari irina - 4 elementu;
- 2-3 koilarakada azukre;
- 1 tbsp. olio findua;
- 11 g legamia lehorra (estalkia estandarra);
- gatz pixka bat, nahi izanez gero.
Urratsez urratseko instrukzioa:
- Bidali arrautzak eta azukrea beira esne epeletan edo urarekin. Mugitu koilara batekin. Pour nahasketa ontzi batean, eta irina eta legamia, ekilore olioa pour likidoa sartu. Mugitu orea ondo, eta ordu erdi batera alde batera utzi.
- Kalabaza zuritu araztua, grater handi bat gurutzatu edo tamaina bereko piezak moztu.
- Oreka igotzean, gehitu pumpkinak.
- Fry kalabaza krepeak bi aldeetan. Jarri paper eskuoihal bat gehiegizko gantza kentzeko. Etxeko marmeladarekin zerbitzatu.
Lekualdeko gazta krepe krepe, argazki errezeta
Nola batzuetan zaila da "apur bat" cottage gazta koilarak batzuk haurrean! Ziur nago zure seme-alabak gozoak eta goxoak diren pastelak jan egingo dituztela.
Beharrezko osagaiak:
- legamia - 1 TSP;
- esne - 100-150 ml;
- 2 arrautza;
- irina - 3 tbsp.
- kume lehor pack estandarra;
- 2 koilarakada azukre;
- gatz pixka bat.
Urratsez urratseko instrukzioa:
- Esne epela nahastu arrautzarekin eta ongiekin. Bidali nahasketa findutako koipe fin bat eta irabiatu. Osagai lehorretan jarri. Bidali ontzia orea 30-40 minutuz leku epel batean.
- Gazta krepearekin esnea gurina eta frijitu bero ertaineko bi aldeetan.