Barfi-ko gozokiak - "Rafaelo" indiarrak. Hindiz "barfi" hitzen itzulpena - elurra. Badira almendrak, kasinoak, pistatxoak, kokoak, frutak, hiru fruitu lehorrak eta beste asko dituzten barazkiak. Gaur egun, barfiearen bi bertsio prestatzeko proposatzen dut eta konbinatu plater batean. Lehenik eta behin postontzian jaten duten guztiek aukera egokia aurkituko dute beraientzat eta pozik egongo dira, bigarrenik, ederra eta anitza da eta, hirugarrenean, deliciously delicious! Postre hori denbora luzez nahikoa da eta denbora nahikoa luzatzen da, beraz gozokiak hozkailuan freskatuko dituzu beti edo tea gonbidatuak etorriko dira.
osagaiak:- Coconut txirbilak 180g
- Esne kondentsatua 1 pot
- Gurina 120 g
- Sugar hautsa 60 g
- Esne lehorra 220 g
- 10 ml krema
- Cedro intxaurrak 50 g
- Marañon 20 g
- 1. urratsa. Postrea prestatzeko, koko-txirbilak, esne-hautsa, esne kondentsatua, gurina, krema, zedro-intxaurrak eta anana.
- Urratsa 2 Gurina urtu batean, gehitu hautsa azukrea eta esne hautsa, nahastu.
- 3. urratsa Gehitu pinaziak eta krema. Nahi izanez gero, pinaziak fruitu lehor batean hoztu daitezke. Eskuz esku koherentea homogeneoa da eta masa hozten du, hozkailuan 10 minutuz jarriz.
- Urratsa 4 Ondoren, pilotak bolatxoak bota intxaur baten tamainarekin.
- 5. Urratsa Pilotak moldeatzeko. Edo zure bihotza nahi duena.
- 6. urratsa Pinaziak eta Marañon apaindu.
- 7. urratsa. Hurrengoa coconut pilotak egiten ditugu. 120 gramoko koko patata frijitu eta esne kondentsatua gehitu. Gainerako txipak atzeratu egin behar dira, oraindik ere beharrezkoa izango da.
- Urratsa 8 Kokozko txirbilak esne kondentsatuarekin nahastu eta hozkailuan jarri 30 minutuz, koko hori esne kondentsatuarekin bustita dagoenean.
- Urratsa 9 Pilotak dardaratu eta gero, kokozko txirbiletan bigarrenean eta uretara jaisteko. Errepikatu prozesua koko masaren osotasunarekin.
- 10. urratsa. Bidalketa guztia izozkailura bidaliko da 20 minutuz.
- 11. urratsa Ordaindu ausazko ordenako koko pilotak eta esne karratuak. Jarri hozkailuan plastikozko ontzietan postrea.