- Cowberry - 8 betaurrekoak
- Sugar - 4 betaurrekoak
- Ura - 3 kopa
- Gelatina - 50 gramo
Gure baia guztiak zartagin sakon batean jarri ditugu, uretan ura garbitu. Ura xukatu dugu, utzi ur pixka bat ur azpian eta baia. Ondoren, kilkerren laguntzarekin, baia birrindu behar dugu patata purearen egoerara. Ados nago, egin ezazu arretaz - baia oso hautseztatuta dago. Garagar-purea iragarriko dugu gaztazinez. Gezarekin erabilitako tentsio sinple baten ondoren, zuku guztiak cranberry squeeze dugu. Ez izan zalantzarik eta gogor sakatu, orduan eta hobeto estutu. 5 gatzgabetutako cranberry zukua lortuko duzu. Gehitu azukrea, jarri suaren gainean eta egosi azukrea guztiz desegiteko. Likido likidoa bezain laster - gehitu gelatina eta egosi minutu batzuk bero txikiagoan, aktiboki nahastuz. Fluxu lehor garbiko likido likidoa bota dugu. Poteak estutu egiten ditugu, 10-15 minutuz irakiten utzi eta biltegira bidali. Kremak jelatina prest dago!
Bazkariak: 7-8