Jam gooseberry-tik

Gooseberry-ko jam marroi-kolorea araberakoa da: berde argia, anbarra eta, beraz, Osagaiak: argibideak

Gooseberry-ko marmeladaren kolorea baia-kolorearen araberakoa da: berde argia, anbarra eta ilunagoa. Hori dela eta, jakina, zuretzako garrantzitsua bada, nahi duzun kolorea "egokitu" dezakezu. Jam fruta gogorra da, hau da, ez da oso heldu. Berry baia jaten dugu edo ardoara joaten utzi. Gooseberry-tik egindako jam prozesua oso neketsua da, baina merezi du. Jam ez da bakarrik amazingly zaporetsua, baina oso erabilgarria ere! Beraz, irasagarrarekin marmelada egiteko: 1. Garbitu gatzgabetzeak, pedalizatuetatik zuritu eta ebaki. Lehorra colander batean edo sukaldeko eskuoihal batean. 2. Zotz batekin, berritu txokolate bakoitza, zuritu ez dadin sukaldean zehar irristatu. 3. Jarri ontziak katilu batean eta bota vodka batekin. Ondoren, izozkailuan 20 minutuz igorri. Horren ondoren, baia hozkailuan jarri 10-12 ordu edo gau osoan. 4. Denbora zehaztu ondoren, baia hautatuko dugu. Egosi almibarretan azukrea eta bi edalontzi ur. Ziropa argia izan behar da. 5. Jarri almibarretan baia, nahastu oso astiro edo astindu. Ekarri masa irakiten, eta burbuilak agertu bezain laster, kendu beroetatik. 6. Utzi almibarretarekin baia hozten, bota almibarretxo bat colander baten bidez, berotu eta baia jarri. Besterik gabe jarri, errepikatu 5. urratsean deskribatutako prozedura. Kalitate handiko jam lortzea nahi baduzu, prozedura hau 2-4 aldiz errepikatu beharko litzateke. 7. Azken ordua ordura arte egosi orduko prest dago prest. Gooseberry-tik prestatutako jam-a esterilizatutako poteak isurtzen ditu eta, ondoren, esterilizatzen da. Jam prest dago! Bon appetit! Jarrai ezazu edalontzia leku lasai batean.

Bazkariak: 10