- gurina - 1 Kopako
- azukrea - 2 cups
- arrautzak - 4 pieza
- banilla extract - 1 koilaratxo
- koko azukre - 2/3 kopa
- irina - 1 kopa
- gatza - 1/2 koilaratxo
- hautsezko gozogintza - 3/4 koilarakada
- pecans - 480 gramo (lurrazala)
- azukre marroia - 2/3 kopa (lurrazala)
- gurina urtu - 1/4 Kopako (lurrazala)
- banilla extract - 1 koilaratxo (lurrazala)
- arrautza gorringoak - 3 pieza (bota)
- azukrea - 1 Kopako (pouring)
- gatza - 1/4 koilarakada (pouring)
- gurina unsalted, giro-tenperatura - 1/2 Kopako (pouring)
- koipe krema - 1 kopa (betegarria)
- banilla extract - 1 koilaratxo (bete)
- xehatutako piperrak - 1 1/2 Kopako (pouring)
- koko bizarra gozotu - 2 cups (pouring)
1. Preheat 175 gradu labean. Olioarekin gozogintza erretzea hautseztatu. Jarri patatak janari-prozesadorearen ontzi batean eta ehotzeko. Gehitu azukrea eta nahastu, gero gurina eta bainila bota. Nahastu homogeneotasuna. 2. Jarri nahasketa zartaginean. Bake 12-15 minutu lurrazala ona izan arte. 3. Egin pastelak. Gurina urtu ezazu zartagin ertain batean. Hondora urtu bezain laster, kendu beroa eta azukrea irabiatu. Gehitu arrautzak, aldi berean, gehigarri bakoitzaren ondoren. Nahastu banilla extractarekin. Gehitu lehor osagaiak, nahastu eta orea molde batean bota, masaren masa gainean. Bake 30 eta 35 minutu. Onartu erabat hozten. 4. Nahastu arrautza gorringoak, azukrea eta gatza ontzi batean. Gurina irabiagailuan, gehitu krema eta bainila, nahastu. Pour nahasketa ertaineko kazola batean eta egosi bero baxukoan, etengabe nahastuz nahasketak loditu arte 15 minutuz. Pour nahasketa ontzi batean eta giro-tenperaturan hozten utzi. 5. Xukatu fruitu lehorrak eta koko patata frijituak. Pour gozogintza zehar nahasketa. 6. Plazaetan moztu eta zerbitzatu.
Bazkariak: 6-8