Mahaspasekin krema

Opari goxoa bi zatitan banatzen da, 0,5 cm-ko lodiera geruzatan sartuta. Osagaiak:

• ore-hosto - 1 kilogramo
• azukre hautsa - 60 gramo
• Gurina - 100 gramo
• esne kondentsatua - 50 gramo
• koñaka - - dastatzeko
• vainilla azukrea - 1 pieza
• vainilla azukrea - 1 pieza

argibideak

Amaitutako puff orea bi zatitan banatzen da, geruza 0,5 cm-ko geruzatan sartuta. Jarri geruzak eskuoihal heze batean eta pastelak lortu nahi dituzun tamainatan moztu. Ogia ez dela oso indartsua gozogintza zehar, punctures batzuk egin dugu bertan. Preheat the oven 260 gradu. Bake orea 20 minutuz. Prestatzeko erraz zehaztu daiteke txoko batetik altxatuz: geruza ez bada okertu, prest dago. Orea hozten da, berdindu eta ebakiak lurrean daude. Orain krema egin. Horretarako, beharrezkoa da tenperaturan olioa mantentzea, berotu arte eta, ondoren, masa lush bat irabazi. Pixkanaka-pixkanaka, azukre hautsa, esne kondentsatua, ur beroa eta vainilina disolbatutako koñaka gehituko ditugu. Osaera hoztu geruza krema geruza bat jarri dugu, bigarren geruza estali, pixka bat sakatu eta berriro krema estali. Pastel gainean apaindutako apurrak eta azukre hautsez beteak.

Ontziak: 10 pieza