Tomateak edo tomateak arrainarekin konbinatuz onargarria da, baina ikaslearengandik, tomate kontserbak bezala, ziur asko plater hau eskertzen eta maitatzen duena. Produktu horiek dastatzeko oso antzekoak dira, baina, jakina, beren eskuekin egosi arrainak, baina barazki freskoak ere bai, osagarriarekin plater desberdina da laranja batetik ateratzen denetik baino. Nahiz eta tomate eta barazki errezeta honen arabera prestatutako errezeta honen arabera, nahiz eta lehor eta ez pollacked, lurrintsu eta mamitsu bihurtzen da, sustraiak, barazkiak eta tomateak zapore gozoa erostea. Saiatu tomateak eta barazkiak arraina prestatzeko, eta ahuntz bakar bat arrautza egosita eginda, irina edo arrautzez osatua. Tomateak eta barazkiak prestatutako arrainak oso beroak dira, baina ez du hotza zapore galduko, aurrez prestatu ahal izateko nahikoa denbora ez baduzu. Eta asko badago, ez da alferra izan eta hezurretik zatitu egin behar da hezurdura aurretik, beraz, plater hau are samurragoa izango da. Tomatean arrainekin egindako alboko plater gisa, entsalada berdea, patata egosia edo azalorea egosi ahal izango dituzu.
osagaiak:- 800g-ko legatza
- Azenarioa 1 pc.
- Tipula 2 pcs.
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- Tomate pasta 2 tbsp. l.
- Bay leaf 1 pc.
- Pepper lurrina 5 pcs.
- Klarinetea 5 pcs.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Salt 2 pinch
- 1. urratsa Plater hau prestatzeko, arrain zuriak bete ditzakezu, baita tipulak, azenarioak, tomateak eta espeziak ere.
- Urratsa 2 Arraina xerrak garbitu eta zatiak moztu.
- 3. urratsa. Azenarioak koilarakada gorrian igurtzi eta tipulak erdi eraztunetan moztu.
- 4. urratsa. Arraina, tipula eta azenarioak edukiontzi handi batean nahastu.
- 5. urratsa Frijitu handi batean beroa landare olioa eta landatu arraina barazkiekin. Egosi tapa itxiaren azpian 10-15 minutu.
- 6. urratsa Gehitu tomate-pasta, piper gozoa, aleak, erramu hostoa, gatza eta piperbeltza. Mugitu ondo eta 10-15 minutuz beste egosi tapa azpian.
- 7. urratsa. Likido asko jasotzen baduzu, estalkia kendu eta lurrunketa partziala itxaron dezakezu. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko, zerbitzatu arrainak tomatearekin eta barazkiekin pixka bat hozten.